دانلود پروژه نگهداری و فرآوری مواد غذایی- فناوری های بازیافت ضایعات کارخانه های تولید پنیر

 موضوع: فناوری های بازیافت ضایعات کارخانه های تولید پنیر  نوع فایل های ضمیمه:   word (قابل ویرایش)      تعداد صفحه:      49 کد محصول: 1000-1-9   توضیحات: این مطلب حاوی موضوعاتی چون جمع آوری، نگه داری و فرآوری اولیه آب پنیر، آنزیم منعقد کننده، تولید پودر آب پنیر، تبخیر کننده ها، انواع خشکن ها، اسمز معکوس، روش تولید کنسانتره پروتئین آب پنیر، تاریخچه و اهمیت روش های پالایش غشایی، عوامل موثر در طراحی و فرایند، برخی خصوصیات پروتئین آب پنیر و ... می باشد. قابل استفاده برای دروس: اصول وروشهای نگهداری مواد غذایی، اصول طراحی کارخانجات موادغذایی، صنایع لبنیات، اصول مهندسی صنایع غذایی 1 و2، عملیات صنایع غذایی         ...

دانلود پاورپوینت آب پنیر محصول جانبی فراورده‌های لبنی

مشحصات فایل: عنوان: آب پنیر محصول جانبی فراورده‌های لبنی     نوع فایل :  powerpoint (..ppt) ( قابل ویرایش و آماده پرینت ) تعداد اسلاید :26 اسلاید  قسمتی از متن پاورپوینت  : مایع باقی‌مانده از دلمه شیر، محصول جانبی کارخانه‌های  پنیر یا کازئین و استفاده صنعتی متفاوتی دارد. آب پنیر به 2 صورت تولید می شود   Sweet whey ( a : که در طی ساخت انواع رنت پنیر های سخت مانند جدار یا پنیر سویسی تولید می شود. Acid whey (b : که در طی ساخت انواع پنیر های اسیدی مانند کاتیج تولید می شود.   ...

دانلود پاورپوینت آب پنیر محصول جانبی فراورده‌های لبنی

مشحصات فایل: عنوان: آب پنیر محصول جانبی فراورده‌های لبنی     نوع فایل :  powerpoint (..ppt) ( قابل ویرایش و آماده پرینت ) تعداد اسلاید :26 اسلاید  قسمتی از متن پاورپوینت  : مایع باقی‌مانده از دلمه شیر، محصول جانبی کارخانه‌های  پنیر یا کازئین و استفاده صنعتی متفاوتی دارد. آب پنیر به 2 صورت تولید می شود   Sweet whey ( a : که در طی ساخت انواع رنت پنیر های سخت مانند جدار یا پنیر سویسی تولید می شود. Acid whey (b : که در طی ساخت انواع پنیر های اسیدی مانند کاتیج تولید می شود.   ...