روش کاشت و پرورش زعفران و ارزش غذایی آن

پاور پوینت روش کاشت وپرورش زعفران شامل 33 اسلاید با فونت 22BZar قابل ویرایش می باشد . درلینک زیرفایل پی دی اف پاورپوینت بصورت رایگان قرار داده شده تا دوستان عزیز دانلود و مشاهده کنند سپس در صورت تمایل با اطمینان خاطر خرید نمایند. Download.pdf چکیده: زعفران ، گیاهی است چند ساله که دارای پیاز می باشد این پیاز دارای غلاف قهوه ای رنگی است. این گیاه در جنوب غربی آسیا، جنوب اسپانیا و جنوب اروپا روییده می شود. دارای ساقه و شش گلبرگ بنفش رنگ و 3 رشته کلاله قرمز رنگ می باشد. قسمت مورد استفاده گیاه زعفران کلاله نارنجی رنگ گل آن می باشد. کلاله زعفران حاوی چربی، املاح معدنی و موسیلاژ است. تکثیر زعفران منحصرا توسط غده زیر زمینی بنه ( کورم ) متداول است. عطر و بوی زعفران به علت وجود اسانس بی رنگ تروپن دار و یک ترکیب اکسیژن دار و همراه با سینئول به نام سافرانال می باشد. طعم زعفران مربوط به هیتروزید تلخ پیکروکروسین است. رنگین بودن زعفران مربوط به وجود ماده ای به نام کروسین می باشد . فهرست مطالب   خواص زعفران و نحوه کاشت و برداشت آن ارزش غذایی زعفران وچگونگی نوع کاشت خواص درمانی زعفران مق ...