قسمتی از اسلاید ها فهرست مطالب مقدهه نانو تکنولوژی چیست؟ تعریف نانو تکنولوژی از منابع مختلف تاریخچه فناوری نانو برخی از رویدادهای مهم تاریخی در شکل گیری فناوری نانو فواید نانو چه خواهد بود ؟ چشم انداز فناوری نانو براستی نانو، یک علم است یا تکنولوژی؟ تازه های نانو تکنولوژی وضع ی ت جهانی نانوتکنولوژی اولین محصول نانو تکنولوژی ایران خلاصه مقدمه فناوری نانو حوزه جدیدی از فناوری و صنعت است که بی شک مانند حوزه زیست فناوری و فناوری اطلاعات همه گیر خواهد شد. بسیاری از صاحب نظران و محققان ، فناوری نانو را مساوی آینده دانسته اند و از آن به عنوان محور آینده جهان یاد می کنند . بدلیل تاثیرات این تکنولوژی بر اکثر تکنولوژی های موجود ، صاحب نظران بر این باورند که متخصصان رشته های مختلف بدون گرایش به مباحث نانو در دهه های آینده فرصتی برای رشد نخواهند داشت و شکوفایی بسیاری از تکنولوژی های مهم از جمله تکنولوژی اطلاعات و بیو تکنولوژی وابسته به آن است . شواهد موجود نشان می دهد که در آینده درصد بالایی از بازارهای محصولات مختلف ، مت قسمتی از اسلاید ها &nbs ...
قسمتی از اسلاید ها فهرست مطالب مقدهه نانو تکنولوژی چیست؟ تعریف نانو تکنولوژی از منابع مختلف تاریخچه فناوری نانو برخی از رویدادهای مهم تاریخی در شکل گیری فناوری نانو فواید نانو چه خواهد بود ؟ چشم انداز فناوری نانو براستی نانو، یک علم است یا تکنولوژی؟ تازه های نانو تکنولوژی وضعیت جهانی نانوتکنولوژی اولین محصول نانو تکنولوژی ایران خلاصه مقدمه فناوری نانو حوزه جدیدی از فناوری و صنعت است که بی شک مانند حوزه زیست فناوری و فناوری اطلاعات همه گیر خواهد شد. بسیاری از صاحب نظران و محققان ، فناوری نانو را مساوی آینده دانسته اند و از آن به عنوان محور آینده جهان یاد می کنند . بدلیل تاثیرات این تکنولوژی بر اکثر تکنولوژی های موجود ، صاحب نظران بر این باورند که متخصصان رشته های مختلف بدون گرایش به مباحث نانو در دهه های آینده فرصتی برای رشد نخواهند داشت و شکوفایی بسیاری از تکنولوژی های مهم از جمله تکنولوژی اطلاعات و بیو تکنولوژی وابسته به آن است . شواهد موجود نشان می دهد که در آینده درصد بالایی از بازارهای محصولات مختلف ، متکی به فناوری نانو خواهد بود ...
قسمتی از اسلاید ها توضیحاتی مختصر راجع به هم اندیشی شریان های حیاتی پیرو طرح مطالعاتی کاربرد های فناوری نانو در حوزه های مختلف مهندسی عمران که در تابستان 1383 به سفارش ستاد نانو توسط TDSC انجام شد و نظر به اهمیت چالش زلزله، مطالعات تخصصی کاربردهای احتمالی فناوری نانو در کاهش خطرات زلزله از اردیبهشت 1384 از سوی ستاد نانو بر عهده این موسسه نهاده شد. پس از دسته بندی مسائل مربوطه نهایتا مطالعه به 5 مبحث کنترل سازه ها، شریان های حیاتی، ژئوتکنیک، پیش نشانگرها و اجزای سازه ای- غیر سازه ای تقسیم شد. در گام اول موضوع کنترل سازه ها مطالعه شده و یک جلسه هم اندیشی جهت بررسی بیشتر 3 ایده کاربردی بدست آمده به تاریخ 28/4/1384 برگزار گردید و ایده ها به ستاد و صندوق حمایت از پژوهشگران کشور ارسال گردید. . در گام دوم پس از مطالعه ابعاد مختلف شریانهای حیاتی، 3 ایده کاربردی بدست آمده به هم اندیشی گذاشته می شود. شایان ذکر است مقاوم سازی شریانهای حیاتی پیرو تصویب ماده 44 برنامه سوم و بند م تبصره 13 قانون بودجه سال 1379 و با تخصیص ردیف بودج ...
قسمتی از اسلاید ها پاورپوینت در مورد کاربردهای فناوری نانو در شریانهای حیاتی -42 اسلاید توضیحاتی مختصر راجع به هم اندیشی شریان های حیاتی پیرو طرح مطالعاتی کاربرد های فناوری نانو در حوزه های مختلف مهندسی عمران که در تابستان 1383 به سفارش ستاد نانو توسط TDSC انجام شد و نظر به اهمیت چالش زلزله، مطالعات تخصصی کاربردهای احتمالی فناوری نانو در کاهش خطرات زلزله از اردیبهشت 1384 از سوی ستاد نانو بر عهده این موسسه نهاده شد. پس از دسته بندی مسائل مربوطه نهایتا مطالعه به 5 مبحث کنترل سازه ها، شریان های حیاتی، ژئوتکنیک، پیش نشانگرها و اجزای سازه ای- غیر سازه ای تقسیم شد. در گام اول موضوع کنترل سازه ها مطالعه شده و یک جلسه هم اندیشی جهت بررسی بیشتر 3 ایده کاربردی بدست آمده به تاریخ 28/4/1384 برگزار گردید و ایده ها به ستاد و صندوق حمایت از پژوهشگران کشور ارسال گردید. . در گام دوم پس از مطالعه ابعاد مختلف شریانهای حیاتی، 3 ایده کاربردی بدست آمده به هم اندیشی گذاشته می شود. شایان ذکر است مقاوم سازی شریانهای حیاتی پیرو تصویب ماده 44 ب ...
قسمتی از اسلاید ها تعریفی کوتاه از نانو تکنولوزی مقدمه در سالهای اخیر، پیشرفتهای تکنولوژی وسایل و مواد با ابعاد بسیار کوچک به دست آمده است و به سوی تحولی فوق العاده که تمدن بشر را تا پایان قرن دگرگون خواهد کرد ، پیش می رود . برای درک بهتر اندازه های مادون ریز ، قطر موی سر انسان را که یک دهم میلیمتر است در نظر بگیرید ، یک نانومتر صدهزار برابر کوچکتراست . تکنولوژی و مهندسی در قرن پیش رو با وسایل ، اندازه گیریها و تولیداتی سروکار خواهد داشت که چنین ابعاد مادون ریزی دارند . درحال حاضر پروسه هایی در ابعاد چند مولکول قابل طراحی و کنترل است . همچنین خواص مکانیکی ، شیمیایی ، الکتریکی ، مغناطیسی ، نوری و... مواد در لایه ها در حدود ابعاد نانومتر قابل درک و تحلیل و سنجش است تکنولوژی درقرن گذشته در هرچه ریزتر کردن تولیدات تکنولوژیکی پیشرفت چشمگیری داشت ، بطوریکه به مزاح گفته شد که دیگر کشف ذرات ریز اتمی ( Sub-Atomic ) نه تنها جایزه نوبل ندارد ، بلکه به آن جریمه هم تعلق می گیرد ! تکنولوژی نو درقرن حاضر مسیر عکس را طی می کند . یعنی مواد مادون ریز را باید ترکیب ...
قسمتی از اسلاید ها کوتاه از نانو تکنولوزی تعریفی مقدمه در سالهای اخیر، پیشرفتهای تکنولوژی وسایل و مواد با ابعاد بسیار کوچک به دست آمده است و به سوی تحولی فوق العاده که تمدن بشر را تا پایان قرن دگرگون خواهد کرد ، پیش می رود . برای درک بهتر اندازه های مادون ریز ، قطر موی سر انسان را که یک دهم میلیمتر است در نظر بگیرید ، یک نانومتر صدهزار برابر کوچکتراست . تکنولوژی و مهندسی در قرن پیش رو با وسایل ، اندازه گیریها و تولیداتی سروکار خواهد داشت که چنین ابعاد مادون ریزی دارند . درحال حاضر پروسه هایی در ابعاد چند مولکول قابل طراحی و کنترل است . همچنین خواص مکانیکی ، شیمیایی ، الکتریکی ، مغناطیسی ، نوری و... مواد در لایه ها در حدود ابعاد نانومتر قابل درک و تحلیل و سنجش است تکنولوژی درقرن گذشته در هرچه ریزتر کردن تولیدات تکنولوژیکی پیشرفت چشمگیری داشت ، بطوریکه به مزاح گفته شد که دیگر کشف ذرات ریز اتمی ( Sub-Atomic ) نه تنها جایزه نوبل ندارد ، بلکه به آن جریمه هم تعلق می گیرد ! تکنولوژی نو درقرن حاضر مسیر عکس را طی می کند . یعنی مواد مادون ریز را باید ترکیب کرد ت ...
قسمتی از اسلاید ها Nanoparticulate Drug Delivery Systems What is nanotechnology? •در فناوری نانو سه ویژگی زیر در نظر گرفته می شود: •1) تحقیقات در سطوح اتمی، مولکولی و یا ماکرومولکولی در مقیاس 1 تا 100 نانومتر •2) خلق و استفاده از ساختارها و ابزار و سیستمهایی که به خاطر اندازه کوچک خواص و عملکرد نوینی دارند. •3) توانایی کنترل یا دستکاری در سطوح اتمی تاریخچه •بودجه تحقیقاتی آمریکا در زمینه نانوتکنولوژی در سال 2002 در حدود 500 میلیون دلار، در سال 2004 در حدود 850 میلیون دلار و در سال 2005 به یک بیلیون دلار رسیده است. •در طی سالهای 2003 تا 2006 کمیسیون اروپا در حدود 1/3 بیلیون دلار در راستای توسعه نانوتکنولوژی هزینه کرده است. Medical application of nanotechnology=Nanomedicine •US NIH در زمینه نانوتکنولوژی و ترویج آن یک برنامه 4 ساله اعلام کرد. در این برنامه استفاده از نانوتکنولوژی در پیش گیری، تشخیص و درمان بیماری ها مد نظر بوده است. •برای اولین بار در سال 2000، دوازده دانشجوی مقطع PhD در رشته نانوب ...
قسمتی از اسلاید ها Nanoparticulate Drug Delivery Systems What is nanotechnology? •در فناوری نانو سه ویژگی زیر در نظر گرفته می شود: •1) تحقیقات در سطوح اتمی، مولکولی و یا ماکرومولکولی در مقیاس 1 تا 100 نانومتر •2) خلق و استفاده از ساختارها و ابزار و سیستمهایی که به خاطر اندازه کوچک خواص و عملکرد نوینی دارند. •3) توانایی کنترل یا دستکاری در سطوح اتمی تاریخچه •بودجه تحقیقاتی آمریکا در زمینه نانوتکنولوژی در سال 2002 در حدود 500 میلیون دلار، در سال 2004 در حدود 850 میلیون دلار و در سال 2005 به یک بیلیون دلار رسیده است. •در طی سالهای 2003 تا 2006 کمیسیون اروپا در حدود 1/3 بیلیون دلار در راستای توسعه نانوتکنولوژی هزینه کرده است. Medical application of nanotechnology=Nanomedicine •US NIH در زمینه نانوتکنولوژی و ترویج آن یک برنامه 4 ساله اعلام کرد. در این برنامه استفاده از نانوتکنولوژی در پیش گیری، تشخیص و درمان بیماری ها مد نظر بوده است. •برای اولین بار در سال 2000، دوازده دانشجوی مقطع PhD در رشته نانوب ...
قسمتی از اسلاید ها انواع بسته بندی های موجود: یکی از روشهای طبقه بندی بسته بندی ها طبقه بندی آنها بر اساس جنس مواد مصرفی است مزایا و معایب بسته بندی با ظروف شیشه ای ظروف فلزی یا حلبی تاریخچه ساخت ظروف فلزی در دنیا و در ایران مزایای قوطی فلزی معایب قوطی فلزی بسته بندی مدرن روزانه بیش از پنج میلیارد لیتر آب آشامیدنی، شیر، آب میوه و سایر مواد غذایی مایع در جهان مصرف می شود. بسته بندی و روش نگهداری نقش مهمی در حفظ کیفیت این محصولات دارد. در واقع مواد غذایی سالم باید بدون نیاز به افزودن مواد نگهدارنده و یا نگهداری در یخچال، بسته بندی شود و در اختیار مصرف کنندگان قرار گیرد. چنین امری چگونه ممکن است؟ مقاله حاضر در صدد ارائه تاریخچه مختصری از روش های بسته بندی و تشریح آخرین فناوری ها در این زمینه است که در قالب بسته بندی اسپتیک ظهور پیدا کرده است انواع بسته بندی امروزه انواع بسته بندی در بازار به چشم می خورد که از مواد مختلف نظیر کاغذ، پلاستیک، فلز یا شیشه ساخته می شوند. اما شیوه اصلی برای شناخت بسته بندی ها ، تقسیم ...
قسمتی از اسلاید ها پاورپوینت در مورد فناوری نانودربسته بندی مواد غذایی-34 اسلاید انواع بسته بندی های موجود: یکی از روشهای طبقه بندی بسته بندی ها طبقه بندی آنها بر اساس جنس مواد مصرفی است مزایا و معایب بسته بندی با ظروف شیشه ای ظروف فلزی یا حلبی تاریخچه ساخت ظروف فلزی در دنیا و در ایران مزایای قوطی فلزی معایب قوطی فلزی بسته بندی مدرن روزانه بیش از پنج میلیارد لیتر آب آشامیدنی، شیر، آب میوه و سایر مواد غذایی مایع در جهان مصرف می شود. بسته بندی و روش نگهداری نقش مهمی در حفظ کیفیت این محصولات دارد. در واقع مواد غذایی سالم باید بدون نیاز به افزودن مواد نگهدارنده و یا نگهداری در یخچال، بسته بندی شود و در اختیار مصرف کنندگان قرار گیرد. چنین امری چگونه ممکن است؟ مقاله حاضر در صدد ارائه تاریخچه مختصری از روش های بسته بندی و تشریح آخرین فناوری ها در این زمینه است که در قالب بسته بندی اسپتیک ظهور پیدا کرده است انواع بسته بندی امروزه انواع بسته بندی در بازار به چشم می خورد که از مواد مختلف نظیر کاغذ، پلاستیک، فلز یا ...
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات دسته بندی: Powerpoint نوع فایل: ppt (قابل ویرایش و آماده پرینت ) تعداد اسلاید: 17 اسلاید قسمتی از متن فایل دانلودی •هدف مقاله: •اثر تقاضا (بازار) به عنوان یک نیروی پیشران برای نوآوری بنگاه ها •نقش دولت به عنوان سیاستگذار فناوری برای مدیریت تقاضا و به خدمت گرفتن این نیرو •تاریخچه: •اولین تحلیل های اثر تقاضا بر نوآوری به دهه 1960 باز می گردد. •زمانی که اشموخلر(1962؛1966) و مایر و مارکویس(1969) در مقابل ایده فشار تکنولوژی، ایده کشش تقاضا را مطرح کردند. •نظریه : •"...به نظر نمی‌رسد، کالاها و تکنیک‌های جدید بدون یک تقاضای از پیش موجود – اگرچه به صورت پنهان و بالقوه- وارد حیات اجتماع شده باشد." (اشموخلر1962) •اشموخلر: تقاضا منبع مشوق‌های اقتصادی برای نوآوری است. چون نوآوری یک فعالیت اقتصادی است، بنابراین تحول و دگرگونی در آن نیز از سود انتظاری نشأت گرفته است. •مایر و مارکویس: وجود تقاضا موجب کاهش نااط ...
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات دسته بندی: Powerpoint نوع فایل: ppt (قابل ویرایش و آماده پرینت ) تعداد اسلاید: 58 اسلاید قسمتی از متن فایل دانلودی ایسلند در یک نگاه lاین کشور اروپایی با 297072نفر جمعیت دارای وسعت 102928 کیلومتر مربع می باشد. lپایتختش Reykjavik(ریکژاویک) است. lدرآمد ناخالص ملی34900دلار آمریکا l258000کاربر اینترنت : 85% جمعیت کشور l250000مشترک باند پهن l20 عدد ISP lمنابع طبیعی : ماهی، نیروی محرکه مولد برق، نیروی وابسته به حرارت مرکزی زمین، ذرات کوچک سیلیسی l فا در ایسلند lارتباطات از دور lفناوری اطلاعات lدیگر اطلاعات مفید lارتباطات از دور (مخابرات) l100% خانواده ها تلفن ثابت و همراه دارند. lخطوط اصلی تلفن در شبکه ثابت 150220خط lبار تلفن در شبکه ثابت lملی 675869 lبین المللی،به بیرون31506 lبین المللی،به داخل39712 lاز ثابت به همراه139478 lبار در شبکه های تلفن همراه سلولی410939 l فناوری اطلاعات lحوزه های مختلف .1خانگی .2شخصی(حقیقی) .3سازمانی(حقوقی) l1. ...
فرمت: پاورپوینت تعداد اسلاید: 22 قابل ویرایش و آماده پرینت لینک خرید و دانلود پایین صفحه متن نمونه اسلاید به دنیای بلوتوث خوش آمدید : به تازگی پس از یک سمینار عصرانه به خانه باز گشته اید. کامپیوتر Notebook تان در کیف تان قرار دارد ، PDA خود را به کمر بسته اید ، و تلفن همراه تان در جیب جای دارد. در سمینار امروز یادداشتهایی را در Notebook خود نوشته اید . همین که به خانه می رسید و از کنار چاپگر جوهر افشان خود عبور می کنید ، Notebook ، چاپگر را پیدا می کند و به طور خودکار یادداشتهای سمینار را به چاپگر ارسال می کند و آنها روی کاغذ چاپ می شوند . درهمین حال ، PDA شما کامپیوتر رومیزی را تشخیص می دهد و درخواست می کند که دفتر تلفن و برنامه روزانه شما Update شود . هم چنین همه پیامهای ایمیلی را که ارجهیت آنها را تعیین کرده اید درخواست می کند. ...
معرفی کشور وضعیت کشور استرالیا اطلاعات جمعیتی ملیتی مذهبی وضعیت جغرافیایی وضعیت سواد و دین مساحت ارتباطات GDP ICT GDP رتبه استرالیا به عنوان تولیدکننده کالای فناوری ارتباطات و اطلاعات سهم درآمد ICT در بخش های مختلف رتبه استرالیا در آمادگی الکترونیکی شرایط اقتصادی مرتبط با ICT رشد استفاده از اینترنت در استرالیا فعالیت اینترنتی (دسترسی) حجم داده منتقل شده تعداد پایگاه های اینترنتی شرکت های برتر ICT علل عدم استفاده از اینترنت .... ...
فهرست مطالب عصر دانش: پیش به سوی انقلاب صنعتی دوم مهندسی معکوس مغز فنآوری زیستی و نانو مهم ترین فنآوری های رایج تا سال 2020 فنآوری آموزش عصر دانش •انقلاب صنعتی اول: استفاده از ماشین ها و ابزار آلات تقویت کننده و گسترش دهنده توانمندی های فیزیکی انسان ها •به کمک این ماشین های جدید توانستیم کارهایی با اشیاء و مواد بکنیم که خارج از توان عضلات و ماهیچه های ما بود. •همچنین کارهای خود را با سرعتی انجام دادیم که پیش از آن میسر نبود. •در نتیجه در خلال این دوران جهان به معنی واقعه کلمه تشنه مواد خام و نیروی کارگر بود •انقلاب صنعتی دوم: برپایه ماشین هایی استوار است که توانمندی های ذهنی انسان ها را گسترش داده و تقویت می کنند. •در انقلاب صنعتی دوم سهم منابع طبیعی بسیار ناچیز است. •برای ساخت تراشه های سیلیکونی رایانه ها از مقادیر بسیار ناچیز شن و دیگر مواد تقریبا بی ارزش استفاده می شود. •سهم مواد خام در ارزش نهایی یک تراشه رایانه ای کمتر از دو درصد است. •سهم مواد خام در ارزش نهایی یک رایانه کمتر از پنج درصد است. • ...
فهرست مطالب عصر دانش: پیش به سوی انقلاب صنعتی دوم مهندسی معکوس مغز فنآوری زیستی و نانو مهم ترین فنآوری های رایج تا سال 2020 فنآوری آموزش عصر دانش •انقلاب صنعتی اول: استفاده از ماشین ها و ابزار آلات تقویت کننده و گسترش دهنده توانمندی های فیزیکی انسان ها •به کمک این ماشین های جدید توانستیم کارهایی با اشیاء و مواد بکنیم که خارج از توان عضلات و ماهیچه های ما بود. •همچنین کارهای خود را با سرعتی انجام دادیم که پیش از آن میسر نبود. •در نتیجه در خلال این دوران جهان به معنی واقعه کلمه تشنه مواد خام و نیروی کارگر بود •انقلاب صنعتی دوم: برپایه ماشین هایی استوار است که توانمندی های ذهنی انسان ها را گسترش داده و تقویت می کنند. •در انقلاب صنعتی دوم سهم منابع طبیعی بسیار ناچیز است. •برای ساخت تراشه های سیلیکونی رایانه ها از مقادیر بسیار ناچیز شن و دیگر مواد تقریبا بی ارزش استفاده می شود. •سهم مواد خام در ارزش نهایی یک تراشه رایانه ای کمتر از دو درصد است. •سهم مواد خام در ارزش نهایی یک رایانه کمتر از پنج درصد است. • ...
وضعیت جغرافیایی •”امارات متحده ی عربی“ اتحادیه ی 7 امیر نشین ِخلیج فارس (ابوظبی ،عجمان ،دبی ،فجیره ، رأس الخیمه ، شارجه ، أم القیوین ) است. امارات کشوری گرم و خشک در جنوب خلیج فارس ،در جواردریای عمان و در همسایگی عربستان سعودی و عمان می باشد... وضعیت جمعیت : توزیع جمعیت : وضعیت آموزشی اقتصاد : ICT در امارات این ضریب استفاده ICT توسط 4 عمل اصلی محاسبه می شود : •رایانه های نصب شده •کاربران اینترنت •کاربران همراه •کاربران خطوط ثابت قوانین حکومتی و استراتژی ِدولت: •قوانین حکومتی و استراتژی ِدولت برای جامعه ی ملی اطلاعات: •طرح های جزیی برای ساختن جامعه ی اطلاعاتی : شالوده ی ICT نفوذ تلفون ؛ دسترسی و توزیع رایانه ها شالوده ی ICT پشتوانه ی اینترنت ساختن ظرفیتICT کاربرد های ICT دولت خدمات عمومی کاربرد های ICT آموزش کاربرد های ICT تجارت و سایر عناوین و توضیحات و جداول ... ...
دانلود تحقیق نانوسامانه‌های پلیمری قالب مولکولی هوشمند و کاربرد آنها در فناوری‌های نوین دارای 32 صفحه به صورت ورد همراه با تصاویر بخش ابتدایی تحقیق: نانوسامانه‌های پلیمری قالب مولکولی هوشمند و کاربرد آنها در فناوری‌های نوین در بسیاری از مطالعات که با هدف حذف عوامل ناخواسته از محیط، محلول‌ها و یا موارد دیگر صورت می‌گیرد، توجه ویژه‌ای به استفاده از نانوسامانه جدیدی به نام مولکول‌های MIP می‌گردد که با هیبرید آن با نانوذرات مغناطیسی، ایجاد پلیمرهای قالب مولکولی مغناطیسی (MMIP) می‌کند که دارای پایداری فیزیکی و شیمیایی مناسب بوده و از لحاظ اقتصادی نیز به صرفه می‌باشند. این مولکول‌ها علاوه بر ظرفیت جذب بالا و سریع، امکان انتقال هدفمند و هوشمند و نمونه‌برداری آسان و سریع را در سطح نانویی فراهم می‌کند و دارای موقعیت انتخابی خاصی بوده و گزینش‌پذیری مناسبی دارند، زیرا نسبت به مواد مشابه، برهم‌کنش قوی‌تری با مولکول هدف دارند. از دیگر خواص مولکول‌های MMIP اینست که در دماهای مختلف، در ...
شیمی و فناوری غلات قوت غالب ◦50 درصد کربوهیدرات ◦یک سوم پروتئین و تا 85 درصد کالری ◦50 تا 60 درصد ویتامین های گروه B از نظر منشا: علفهای وحشی ◦جو Hordeum vulgre سابقه 5000 ساله ◦گندم در نواحی معتدل مانند اوراسیا (Triticum monoccum) Einkorn 7 جفت کروموزوم (دی پلوئید) (T.dicoccum) Emmer 14 جفت کروموزوم (تترا پلوئید) T.aestivum 21 جفت کروموروم (هگزا پلوئید) ارقام دیگر گندم: ◦Spelt , Emmer, Kamut نوعی Emmer به نام Durum... انواع ذرت جو چاودار جو دوسر یا یولاف اهمیت رطوبت در معاملات غلات مهمترین میکروفلورای غلات در حین نگهداری، قارچها تاسیسات ذخیره ای سیلو اکسید اتیلن: وجود پروتئین‌هائی مانند فریابیلین (Friabilin) و پیوروایندولاین (Puroindoline) بر روی نشاسته ژلاتینه شدن، تشکیل خمیر و تنزل کیفیت ذرت در نشاسته: تنزل کیفیت:Retrogradation تغییرعملکرد نشاسته از طریق تعدیل شیمیائی انواع تعدیل شیمیایی: کنترل تورم گرانول‌ها با پیوندهای عرضی بوجود آمده تولید نشاسته ای ...
شیمی و فناوری غلات قوت غالب ◦50 درصد کربوهیدرات ◦یک سوم پروتئین و تا 85 درصد کالری ◦50 تا 60 درصد ویتامین های گروه B از نظر منشا: علفهای وحشی ◦جو Hordeum vulgre سابقه 5000 ساله ◦گندم در نواحی معتدل مانند اوراسیا (Triticum monoccum) Einkorn 7 جفت کروموزوم (دی پلوئید) (T.dicoccum) Emmer 14 جفت کروموزوم (تترا پلوئید) T.aestivum 21 جفت کروموروم (هگزا پلوئید) ارقام دیگر گندم: ◦Spelt , Emmer, Kamut نوعی Emmer به نام Durum... انواع ذرت جو چاودار جو دوسر یا یولاف اهمیت رطوبت در معاملات غلات مهمترین میکروفلورای غلات در حین نگهداری، قارچها تاسیسات ذخیره ای سیلو اکسید اتیلن: وجود پروتئین‌هائی مانند فریابیلین (Friabilin) و پیوروایندولاین (Puroindoline) بر روی نشاسته ژلاتینه شدن، تشکیل خمیر و تنزل کیفیت ذرت در نشاسته: تنزل کیفیت:Retrogradation تغییرعملکرد نشاسته از طریق تعدیل شیمیائی انواع تعدیل شیمیایی: کنترل تورم گرانول‌ها با پیوندهای عرضی بوجود آمده تولید نشاسته ای ...