پاورپوینت در مورد درس سبزیکاری عمومی -31 اسلاید

قسمتی از اسلاید ها         تعریف اولیه سبزی: گیاهان علفی هستند که قسمت‌های مختلف آن مانند برگ، غنچه، ساقه، ریشه، غده، پیاز، گل، میوه، و دانه به صورت خام، پخته، خشک شده، پودر شده، یخ‌زده و یا کنسرو شده به مصرف تغذیه انسان می‌رسد. تعریف کاملی نیست زیرا برخی از سبزی ها به صورت خشبی هستند ولی به عنوان سبزی محسوب می‌شوند. تعریف کامل سبزی: به کلیه محصولات باغی و کشاورزی (غیر از محصولات درختی و غله‌ای) اطلاق می‌گردد که برگ،ساقه، ریشه، جوانه، غده، پیاز، ساقه زیر زمینی، گل، میوه، دانه و یا قارچ آنها به طور کامل و مستقیم و بدون تغییر و تبدیل، قسمت اعظم مواد درونی آن به صورت پخته، خشک، کنسروی، یخ‌زده و یا به صورت فراورده‌های دیگر به مصرف تغذیه انسان برسد.. چغندر قند یک سبزی نیست دانه‌های روغنی سبزی نیستند علت: تغییر و تبدیل بخش اعظم آنها در کارخانه‌های صنایع غذایی   اهمیت اقتصادی سبزی‌ها: اهمیت تولید سبزی در گلخانه: ارزش غذایی سبزی‌ها: 1- پروتئین، چربی و کربوهیدرات: مقدار انرژی تعدادی از سبزیه ...

پاورپوینت در مورد درس سبزیکاری عمومی -31 اسلاید

  قسمتی از اسلاید ها         تعریف اولیه سبزی: گیاهان علفی هستند که قسمت‌های مختلف آن مانند برگ، غنچه، ساقه، ریشه، غده، پیاز، گل، میوه، و دانه به صورت خام، پخته، خشک شده، پودر شده، یخ‌زده و یا کنسرو شده به مصرف تغذیه انسان می‌رسد. تعریف کاملی نیست زیرا برخی از سبزی ها به صورت خشبی هستند ولی به عنوان سبزی محسوب می‌شوند. تعریف کامل سبزی: به کلیه محصولات باغی و کشاورزی (غیر از محصولات درختی و غله‌ای) اطلاق می‌گردد که برگ،ساقه، ریشه، جوانه، غده، پیاز، ساقه زیر زمینی، گل، میوه، دانه و یا قارچ آنها به طور کامل و مستقیم و بدون تغییر و تبدیل، قسمت اعظم مواد درونی آن به صورت پخته، خشک، کنسروی، یخ‌زده و یا به صورت فراورده‌های دیگر به مصرف تغذیه انسان برسد.. چغندر قند یک سبزی نیست دانه‌های روغنی سبزی نیستند علت: تغییر و تبدیل بخش اعظم آنها در کارخانه‌های صنایع غذایی   اهمیت اقتصادی سبزی‌ها: اهمیت تولید سبزی در گلخانه: ارزش غذایی سبزی‌ها: 1- پروتئین، چربی و کربوهیدرات: مقدار انرژی تعدادی از ...

تحقیق درباره سبزیکاری

این محصول در قالب ورد (WORD) و قابل ویرایش در 90 صفحه تهیه شده است. در بخش زیر برای اطلاع بیشتر از محتویات این فایل و اطمینان از خرید، مطالب چند صفحه آورده شده است. با مطالعه این بخش با اطمینان بیشتر خرید کنید. لینک دانلود پایین صفحه     خصوصیات عمده سبزی های برگی : مقاومت به سرما (زمان کاشت دمای پایین). گلدهی در روز بلند که باعث کاهش کیفیت. اغلب انها یکساله اند و در انواع چند ساله به صورت یکساله کشت می شوند.   سبزی های برگی به دو دسته تقسیم میشوند سبزی هایی که به صورت پخته مصرف می شوند (اسفناج –تره- جعفری-کرفس). سبزی هایی که به صورت تازه مصرف می شوند (کاهو وسایر سبزی های برگی ).   اسفناج ))  Spinacia oleraceae L   اصل وقدمت نوع وحشی وخودرو آن  در آسیای مرکزی است(ایران –ترکمنستان – افغانستان) Spinacia tetranda مشخصات گیاهشناسی (خانواده چغندر ) Chenopodiacea یکساله و روز بلند در ابندای رشد ساقه کوتاه و برگها طوقه ای(روزت) ریشه اصلی عمیق تا عمق 140 سانتیمتر(مقاوم به شوری) برگ تخم مرغی یا بیضوی یا نیزه ای- دارای پهنک ص ...