لینک دانلود و خرید پایین توضیحات دسته بندی : وورد نوع فایل : .doc ( قابل ویرایش و آماده پرینت ) تعداد صفحه : 10 صفحه قسمتی از متن .doc : بسمه تعالی پیشگفتار آئین کار فرآیند انجماد مواد غذایی و عرضه آن که بوسیله کمیسیون فنی نگهداری مواد غذایی در سرد خانه زیر صفر تهیه و تدوین شده و در هشتادمین کمیته ملی استاندارد فرآوردههای کشاورزی و غذائی مورخ 68/8/30 مورد تائید قرار گرفته , اینک به استناد ماده یک قانون مواد الحاقی به قانون تأسیس مؤسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران مصوب آذرماه 1349 به عنوان آئین کار رسمی ایران منتشر میگردد . برای حفظ همگامی و همآهنگی با پیشرفتهای ملی و جهانی در زمینه صنایع و علوم , استاندارها و آئین کارهای ایران در مواقع لزوم مورد تجدید نظر قرار خواهند گرفت و هر گونه پیشنهادی که برای اصلاح یا تکمیل این استانداردها و آئین کارها برسد در هنگام تجدید نظر در کمیسیون فنی مربوط مورد توجه واقع خواهد شد . بنابراین برای مراجعه به استاندارها و آئین کارهای ایران باید همواره از آخرین چاپ و تجدید نظر آنها استفاده نمود . در ت ...
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات دسته بندی : وورد نوع فایل : .doc ( قابل ویرایش و آماده پرینت ) تعداد صفحه : 10 صفحه قسمتی از متن .doc : بسمه تعالی پیشگفتار آئین کار فرآیند انجماد مواد غذایی و عرضه آن که بوسیله کمیسیون فنی نگهداری مواد غذایی در سرد خانه زیر صفر تهیه و تدوین شده و در هشتادمین کمیته ملی استاندارد فرآوردههای کشاورزی و غذائی مورخ 68/8/30 مورد تائید قرار گرفته , اینک به استناد ماده یک قانون مواد الحاقی به قانون تأسیس مؤسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران مصوب آذرماه 1349 به عنوان آئین کار رسمی ایران منتشر میگردد . برای حفظ همگامی و همآهنگی با پیشرفتهای ملی و جهانی در زمینه صنایع و علوم , استاندارها و آئین کارهای ایران در مواقع لزوم مورد تجدید نظر قرار خواهند گرفت و هر گونه پیشنهادی که برای اصلاح یا تکمیل این استانداردها و آئین کارها برسد در هنگام تجدید نظر در کمیسیون فنی مربوط مورد توجه واقع خواهد شد . بنابراین برای مراجعه به استاندارها و آئین کارهای ایران باید همواره از آخرین چاپ و تجدید نظر آنها استفاده نمود . در ت ...
مجموعه ای از گزارش کارهای آزمایشگاه انجماد فلزات با فرمت pdf به همراه اشکال و جداول در هر بخش از گزارش: 1- اثر سرعت سرد کردن بر مقاطع ریختگی (11صفحه) 2- تاثیر دمای فوق گداز بر ساختار مقاطع ریختگی (6صفحه) 3- تاثیر درجه حرارت مذاب با مقدار ماده جوانه زای ثابت بر ساختار مقاطع ریختگی (7صفحه) 4- تاثیر مقدار ماده جوانه زا در درجه حرارت ثابت مذاب بر ساختار مقاطع ریختگی (5صفحه) 5- اندازه گیری سرعت انجماد (9صفحه) 6- تاثیر دمای فوق گداز بر سیالیت مذاب (4 صفحه) 7- بررسی انجماد جهت دار در فلزات خالص تجاری (6صفحه) ...
فرمت فایل : پاورپوینت قابل ویرایش تعداد اسلاید: 28 قسمتی از پاورپوینت : ):Thawing تعریف انجماد زدائی( افزایش درجه حرارت فرآورده به بالاتر از نقطه انجماد بطوریکه محصول به حالت قبل از انجماد برگشته و قابلیت پخت یا مصرف پیدا کند. دراین رابطه درجه حرارت یک محصول باید به حدود 1-درجه سانتی گراد برسد در حقیقت آخرین مرحله در پروسس ماهی منجمد است و عبارتست از افزایش درجه حرارت به صفر درجه و به این ترتیب کریستالهای یخی ذوب شده و بتدریج جذب نسوج می گردند. اگر انجماد و نگهداری سرد و خروج از انجماد بطور سریع انجام شود ، بین خصوصیات ماهی ذوب شده و ماهی تازه اختلافی نیست . در غیر اینصورت ماهی خشک ، فیبری و ارزش کیفی کمتری خواهد داشت. خصوصیات یک انجمادزائی مناسب 1-سریع باشد: -کمتردرمعرض درجه حرارت بالا قرارمی گیردو فساد پذیری کمتر میشود 2-بلافاصله پس از خارج شدن فرآورده از سردخانه ودرحداقل زمان صورت گیرد. 3-جلوگیری از اتلاف بیهوده انرژی یک تن ماهی چرب برای انجمادزدائی پس از خارج شدن از درجه ...
گزارش کار آزمایشگاه انجماد فلزات شامل عناوین زیر: تغذیه گذاری مبرد گذاری بررسی تأثیر دمای بار ریزی بررسی ریخته گری آلومینیوم خالص در قالب فلزی بررسی ریخته گری آلومینیوم فوق گداز در قالب فلزی تاثیر استفاده از جوانه زا بر ساختار و خواص آلومینیوم ریختگی آلومینیوم خالص ریختگی در ماسه تست سیالیت مذاب تست پله ای در قالب فلزی پیشنهادات برای آزمایشگاه انجماد تعداد صفحات:21 فرمت فایل ورد و پی دی اف ...
گزارش کار آزمایشگاه انجماد فلزات شامل عناوین زیر: تغذیه گذاری مبرد گذاری بررسی تأثیر دمای بار ریزی بررسی ریخته گری آلومینیوم خالص در قالب فلزی بررسی ریخته گری آلومینیوم فوق گداز در قالب فلزی تاثیر استفاده از جوانه زا بر ساختار و خواص آلومینیوم ریختگی آلومینیوم خالص ریختگی در ماسه تست سیالیت مذاب تست پله ای در قالب فلزی پیشنهادات برای آزمایشگاه انجماد تعداد صفحات:21 فرمت فایل ورد و پی دی اف ...
در این تحقیق ابتدا روش های ساخت نمونه و آزمون برای چند بررسی مختلف آورده شده است. سپس با بررسی دیاگرام فازی ترکیب Al-Mn حضور یک استحاله ی یوتکتیک Al- Al6Mn در دمای حدودا °C658 تا ترکیب 25%Mn مشاهده شد. تاثیر فشار بر روی انجماد آلیاژ Al-Mn بررسی شده است، به این منظور از الگوی XRD آلیاژهای منجمد شده در فشارهای مختلف استفاده شده است. فازهای بین فلزی در آلیاژ Al-Mn به طور مختصر معرفی شده اند و میکروساختار ترکیب بین فلزی آلیاژ آلومینیوم منگنز بررسی شده است. پین شدن دانه ها توسط رسوبات آلیاژ آلومینیوم منگنز مطالعه شده است. طبق این مطالعه آلیاژی که درصد بیشتری از رسوبات بین فلزی Al6Mn را در ساختار خود دارد هنگام آنیل، موانعی بیشتری برای رشد دانه ها به وجود آورده و مانع از بزرگ شدن دانه ها خواهد شد. تاثیر یک میدان مغناطیسی بالا بر روی مورفولوژی فاز اولیه Al6Mn بررسی شده است. در حالت بدون میدان، رسوبات حالت سوزنی دارند و در قسمت پایینی نمونه تجمع میکنند، اما هنگام اعمال میدان نمونه ها کلوخه ای شکل شده و به طور یکنواخت در زمینه توزیع میشوند و تمایل به گسترش در جهت میدان را دا ...
گزارش کار آزمایشگاه انجماد فلزات شامل عناوین زیر: تغذیه گذاری مبرد گذاری بررسی تأثیر دمای بار ریزی بررسی ریخته گری آلومینیوم خالص در قالب فلزی بررسی ریخته گری آلومینیوم فوق گداز در قالب فلزی تاثیر استفاده از جوانه زا بر ساختار و خواص آلومینیوم ریختگی آلومینیوم خالص ریختگی در ماسه تست سیالیت مذاب تست پله ای در قالب فلزی پیشنهادات برای آزمایشگاه انجماد تعداد صفحات:21 فرمت فایل ورد و پی دی اف ...