فرمت فایل : پاورپوینت قابل ویرایش تعداد اسلاید: 20 قسمتی از پاورپوینت : تعریف ویتامین : ترکیباتی آلی هستند که در بیشتر مواد غذائی به مقدار جزئی وجود دارند و هر کدام اعمال حیاتی مخصوص را در بدن انسان انجام می دهند ,ویتامین ها نه در تامین انرژی و نه در شکل گیری توده بدن نقش ندارند . بلکه بعنوان واحد های ساختمانی ضروری در تشکیل سایر مواد بکار می روند . ویتامین ها دو دسته اند 1)محلول در آب B, C که گروه B6-B3-B2-B1 – بیوتین –اسید فولیک و B12 می باشند . 2)محلول در چربی (K,E,D,A ) آیا نیاز ورزشکاران به ویتامین ها افزایش می یابد . امروزه مدارک اندکی مبنی بر افزایش نیاز ورزشکاران به ویتامین ها دردست است و مطالعاتی که بر افزایش مصرف ویتامین ها ی خاص دلالت دارند معمولاً بر روی ورزشکارانی انجام شد ه اند که دارای کمبود این مواد مغذی بوده اند . آنتی اکسیدانها چطور؟ مانطور که می دانید در سرعتهای شدید متابولیسم انرژی به همراه انقباضات مکرر عضلات تولید رادیکال های ...