فرمت فایل:(word) تعداد صفحات:12صفحه یکی از مشکلات اساسی در حوزه علم مهندسی بیوسیستم، آسیبهای وارده به مواد بیولوژیکی فاسدشونده مانند میوهها و سبزیجات بــاغی در اثر ضربه و فشارهای تماسی شبهاستاتیکی و دینامیکی میباشد. آسیب لهیدگی ناشی از تماس شبهاستاتیک یکی از مهمترین دلایل افت کیفیت در بازار میوه تازه محسوب میشود. نحوه توزیع فشار تماسی در سرتاسر ناحیه مشترک تمـاس از اهمیّت ویژهای به منظور تخمین لهیدگی این سیستمهـای تمــاسی برخوردار است. شایان ذکر است که اکثریت تولیدات بــاغی بیولوژیک رفتاری همانند جامدات ویسکوالاستیک از خود نشان میدهند. به طور کلی، تماس در جــامدات تغییرشکل پذیر به دلیل آن که شرایط مرزی در ناحیه مشترک تمــاسی به طور پیوسته با اعمال نیرو تغییر میکنند، یک مسئله غیرخطی میباشد. از سوی دیگر، تنشهای تمــاسی در جامدات ویسکوالاستیک، هم تحت تأثیر خواص الاستیک و هم خواص ویسکوز میباشند. از اینرو در چنین موادی، هم ناحیه مشترک تماسی و هم نحوه توزیع تنشهای تماسی وابس ...