مقاله ای کامل در مورد ویتامین ها

این مقاله 41 صفحه ای در قالب word بوده و تمامی صفحات آن دارای حاشیه و همچنین پس زمینه میباشد و آماده پرینت نیز میباشد و به شرح کامل تمام مطالب مرتبط با ویتامین ها به صورت کامل پرداخته است. قسمت هایی از مقاله : مقدمه: ویتامینها مواد ارگانیکی میباشند که برای زندگی حیاتی  بوده و باید به مقادیر اندک در رژیم غذایی موجود باشد. وظایف ویتامینها در بدن انسان: تـولـیـد انــــرژی - تنظیم واکنشهای شیمیایی بدن - عامل رشد، ترمیم و حفاظت از سلولها و ارگانهای بدن - شرکت در بسیاری از پروسه های متابولیکی بدن.  ویتامین هـای ضروری بدن 13 عدد میباشند . ویتامینها به دو گـروه مـحـلول در چــربی و مـــحلول در آب طبــقه بندی میگردند: * ویتامینهای محلول در چربی: شامل ویتامینهای A-D-E-K میباشند. این ویتامینها محلول در چربی بوده - برای جذب و جریان یافتن در خون به چربی نیاز دارند - در بدن قادر به ذخیره سازی میباشند - مصرف بیش از حد آنها خطر بیشتری دارد. * ویتامینهای محلول درآب: شامل ویتامینهای B(COMPLEX) ، C میباشند. این ویتامینها محلول در آب بوده - برای جذب و جریان یافتن در خون به آب نی ...