آموزش اسانس گیری و دستگاه های عصاره گیری یکی از مطالب با ارزش و پرطرفداربوده که امروزه نقش مهمی در شیمی، طب سنتی، گیاه شناسی و برخی دیگر از رشته های علوم پایه دارد. از دیرباز عصاره گیری و استفاده از اسانس ها پرکاربرد و با اهمیت بود و امروزه هم با جایگزین کردن دستگاه های صنعتی و نیمه صنعتی بجای وسیله های سنتی به این علم تخصصی تر پرداخته می شود. این پاورپوینت دارای محتوای بسیار مفیدی در زمینه اسانس گیری و آموزش روش ها و دستگاه های استخراج اسانس های گیاهی است و بسیار مفید در زمینه آموزش و ارائه های کلاسی می باشد. اسانس ها (روغن های فرار) یکی از مهمترین مواد موثره گیاهان دارویی را تشکیل می دهند. این مواد در قسمت های مختلف بسیاری از گیاهان دارویی وجود دارند. اسانس ها اگر در حرارت معمولی در معرض هوا قرار داده شوند تبخیر می گردند. از این رو به آنها روغن های فرار گفته می شود و بوی مخصوص بعضی از گیاهان مربوط به این دسته از ترکیبات می باشد. اسانس ها معمولا بی رنگ هستند مخصوصا هنگامی که تازه تهیه شده باشند ولی به مرور زمان اکسیده و رزینی شده و در نتیجه تیره می گردند. محتوای این پاورپوین ...