تحقیق درباره بادمجان

عنوان ارائه:بادمجان فرمت:ورد 14 صفحه این گیاه که به عربی بادنجان نامیده می ‌ شود یکی از گیاهان دو لپه است . گیاهی است یکساله و دارای ساقه نسبتا ضخیم و پوشیده از کرک . ارتفاع ساقه آن تا ۷۰ سانتیمتر می ‌ رسد . برگهای آن بیضی شکل با نوک باریک و گلهای آن بنفش رنگ است . میوه این گیاه دراز و باریک و یا گرد ، به رنگهای بنفش ، سیاه ، زرد و سفید دیده می ‌ شود . بادمجان متعلق به خانواده سیب زمینی است از زمانهای بسیار قدیم در هند کشت می ‌ شده است و از آنجا به نقاط دیگر جهان راه یافته است . چین از قرن نهم هجری شروع به کشت و زرع آن کرد . تجار انگلیسی این گیاه را در قرن هفدهم میلادی از گینه و در انگلستان کردند و آنرا به نام کدوی گینه ‌ ای می ‌ نامیدند . بادمجان در تمام مدت سال وجود دارد و در آمریکا ، ایالات فلوریدا ، تگزاس ، لویزیانا و نیوجرسی بیشتر محصول بادمجان آمریکا را کشت می ‌ کنند .   ترکیبات ش ...