پاورپوینت درباره فرآورده های شیلات

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات   دسته بندی: Powerpoint   نوع فایل: ppt  (قابل ویرایش و آماده پرینت )   تعداد اسلاید: 18  اسلاید  قسمتی از متن فایل دانلودی ¢مقدمه ¢آبزیانی که از دریا برداشت می شوند شامل انواع مختلفی میباشند که از جمله میتوان به ماهی های آب های شیرین،ماهی های آزاد یا مهاجر ، سخت پوستان (میگو و خرچنگ ) ، نرم تنان ( انواع صدف) ، پستانداران دریایی ( فک و نهنگ ) و گیاهان آبزی ( آگار ) و مروارید و مواد دیگری که از آبزیان استخراج می شود . ¢مهمترین ذخایر ماهی شمال کشور شامل ماهیان خاویاری ( استروژن) و ماهی کیلکا می باشد و از جمله ماهیان خوراکی جنوب کشور می توان به حلوا سفید ، میگو ، شاه ماهی ، راشگو ، شیر ماهی ، هوور ، حلوا سیاه ، شوریده ، ساردین و ...... اشاره کرد . ¢ارزش غذایی ماهی و ترکیبات آن ¢معمولا یک ماهی از قسمت های زیر تشکیل شده است : vعضلات و گوشت : 45 تا 60 درصد vپوست : 2تا 4.5 درصد vاستخوان و غضروف : 4 تا 11 درصد vباله ها : 2 تا 4.5 درصد vفلس ها : 1.5 تا 5 درصد vمح ...