تحقیق در مورد قارچهای خوراکی صدفی

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات دسته بندی : وورد نوع فایل :  .doc ( قابل ویرایش و آماده پرینت ) تعداد صفحه : 61 صفحه  قسمتی از متن .doc :    1 ‏مقدمه : ‏قارچهای خوراکی صدفی‏ Oyster Mushrooms ‏وجو‏د‏گرما و هوای مرطوب در مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری محدودیت های عمده ای در امر ‏کشت و پرورش ب‏سیاری از قارچ های خوراکی متداول، مانند قارچ دکمه ای Agaricus bisporus‏ و شی تا که Lentinula‏ ایجاد می کند. ‏قارچ چینی با رشد برروی کاه برنج، قارچی مناسب برای مناطق گرمسیری بوده و در این مناطق از اهمیت زیادی برخوردار است. ‏کشت و پرورش قارچ های صدفی، نسبت به سایر قارچهای خوراکی، بسیار ارزان و کم هزینه است. ‏انتخاب و پرورش این قارچ در صنایع تولید غذایی برای کشاورزانی با درآمدهای محدود می تواند منبع درآمدی مناسب باشد. ‏گونه های پلوروتوس از جمله قارچ های خوراکی می باشند که در مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری از رشد مطلوبی برخوردارند. ‏در حال حاضر گونه های متعددی از قارچ پلوروتوس شناخته شدند ‏که با برخورداری از ...