پاورپوینت د ر مور ریزمغذیها Micronutrients -اسلاید 18

قسمتی از اسلاید ها         •به مقداربسیارجزئی(میلی گرم واجزای آن) مورد نیازمی باشند • نقش موثر در اعمال حیاتی موجود زنده دارند. •عدم دریافت آنها زندگی فرد و جامعه را در معرض خطر جدی قرار میدهد. ویتامین آ : •رتینول-   حیوانی      •کاروتینوئیدها ,پیش ساز ویتامین آ- گیاهی     نقش ویتامین آ در بدن: •بینایی •نمو سلولهای پوششی •رشد طولی و نمو استخوان •رشد •پاسخهای ایمنی •تولید مثل •خونسازی     نقش بتا کاروتن ها در بدن: وضعیت کمبود ویتامین آ در جهان عوارض ناشی از کمبود ویتامین آ   منابع حیوانی         :جگر،قلوه،زرده تخم مرغ،شیر و لبنیات پر چرب،کره،  منابع گیاهی          -سبزیهای برگ سبزتیره  )اسفناج،برگ چغندر،کاهو(          -سبزیهای زرد،قرمزو نارنجی:،هویج،کدوحلوایی،فلفل قرمز     &nb ...