فرمت فایل : پاورپوینت قابل ویرایش تعداد اسلاید: 17 قسمتی از پاورپوینت : مولکولهای قطبی هستند که دارای دو بخش هیدروفیل (ابدوست) و هیدروفوب (اب گریز) می باشند. منجر به کاهش کشش سطحی و بین سطحی می شوند و ایجاد میکروامولسیون می کنند. امولسیون ها از پراکندگی ذرات یک مایع درمایع دیگر حاصل می شود که از روش هایی مانند تقطیر و پراکندگی و مخلوط کردن حاصل می شود. ویژ گی ها 1- کاهش کشش سطحی و بین سطحی 2- مرطوب کنندگی 3- چربی دوستی 4-ژل کنندگی 5- تولید کف 6-آبدوستی 7- جدا سازی فلزات و .... کاربردهای صنعتی بیوسورفاکتانت ها 1- کاربرد در صنایع غذایی 2- کاربرد در صنایع ارایشی و بهداشتی &nb ...