ژلاتین مادهای جامد نیمه شفاف، بیرنگ، ترد و کمابیش بیمزه است که از کلاژن درون پوست و استخوان جانوران بهدست میآید. فهرست مطالب: تعریف ژلاتین ویژگی های ژلاتین کاربردهای غذایی کاربردهای صنعتی جایگزین های ژلاتین ...
ترحمی
چهارشنبه 9 مهر 1399 ساعت 14:01