مسیر حرکت وسایل نقلیه در جادّه، شلوغ تر است یا در شهر یا در روستا؟
آیا تا به حال در خیابان شلوغ در انتظار باز شدن راه بوده اید؟
فکر می کنید خودروهای یک خیابان چه مقدار بنزین مصرف می کنند؟
سوخت چیست؟
به موادی مانند : نفت ، بنزین ، گاز ، گازوییل و...... سوخت گفته می شود انسان در زندگی روزمره خود از سوخت ها استفاده های گوناگونی می کنند مثل حمل و نقل ، پخت و پز و گرم کردن خانه و محل کار
و...
میوه ها و دانه ها گوناگون هستند. ما و جانوران از میوه ها و دانه های گیاهان استفاده می کنیم. نام میوه هایی را که می شناسید، در یک فهرست بنویسید.
دانه قسمتی از یک گیاه است که از رشد آن,گیاه جدیدی به وجود می آید. دانه ها درون میوه قرارگرفته اند و توسط میوه محافظت می شوند.
و...
مواد جامد
تمام چیزهای اطراف ما,ماده نام دارند. بعضی از چیزهایی که در اطراف ما وجود دارند.ازخودشان شکل دارند مثل وسایل درون کیفتان. به این مواد جامد می گویند.
مواد مایع
یکی دیگر از حالت های مادّه مایع است.مایعات از خود شکلی ندارند ودر هرظرفی ریخته شوند.شکل همان ظرف را به خود می گیرند.
و...
در بیشتر مهمانی ها وجشن ها مقداری از مواد خوراکی اضافه می آید.
ماباید بدانیم که چگونه می توانیم از این مواد مراقبت کنیم تا بتوانیم دوباره از آن ها استفاده کنیم.
یکی از راه های نگه داری از مواد خوراکی این است که آن ها را در جایی سرد مثل یخچال یا در جایی خشک نگه داری کنیم و بعضی دیگر را باید در جایی سرد و خشک بگذاریم تا رطوبت به آن ها نرسد ودچار فساد وخرابی نشوند.
و...
نان اصلی ترین ماده غذایی ما ایرانی ها است.
روش تهیه نان درگذشته
روش های تهیه نان از گذشته تا امروز تغییرات زیادی کرده است.
در گذشته کشاورزان گندم ها را به کمک داس درو می کردند. سپس به کمک خرمن کوب ها،گندم ها را ازساقه هایشان جدا می کردند و در آسیاب های سنگی گندم ها را آرد می کردند.
و...
شرکت نفت و گاز پارس
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل : .pptx ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد اسلاید : 25 اسلاید
میزان گاز میدان پارس جنوبی 48% کل گاز ایران است که حدود 8% کل گاز جهان را شامل می شود.
مساحت این میدان 9700 کیلو متر مربع است که سهم متعلق به ایران 3700 کیلو متر مربع وسعت دارد.
ذخیره گاز این بخش از میدان 14 تریلیون متر مکعب گاز به همراه 18 میلیارد بشکه میعانات گازی است.
شرکت نفت و گاز پارس به عنوان یکی از شرکتهای وابسته شرکت ملی نفت ایران در دیماه 1377 تاسیس گردید. این شرکت مسئولیت توسعه کلیه فازهای میدان گازی پارس جنوبی و توسعه میدان گازی پارس شمالی را دارا می باشد.
فازهای در حال توسعه میدان گازی پارس جنوبی عموماً مشتمل بر تاسیسات دریایی و تاسیسات ساحلی می باشند.
تاسیسات دریایی شامل : سکوهای دریایی و خطوط لوله زیر دریا
تاسیسات ساحلی شامل : پالایشگاههای گاز ، خطوط انتقال گاز و تاسیسات جانبی و زیربنایی
گاز ترش تولید شده در فازهای 8-6 از طریق یک خط لوله 512 کیلومتری به میدان نفتی آغاجاری در خوزستان انتقال و به منظور ازدیاد ضریب برداشت نفت از مخزن به میادین نفتی جنوب کشور تزریق میگردد.
پاورپوینت شگفتیهای برگ
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل : .pptx ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد اسلاید : 12 اسلاید
شگفتی های برگ
رنگیزه های فتوسنتز
کلروپلاست
فتوسنتز
محصولات غذاسازی گیاهان
شگفتی های افرینش
برگ شکارچی
نورخورشید
عکس اجزای برگ
به طور کلی فتوسنتز
شگفتی های برگ
رنگیزه های فتوسنتز
برگ گیاهان دارای ذرات خاصی به نام(رنگیزه) است کلروفین نوعی رنگیزه استکه برگ ها را به رنگ سبز در می اورد برگ هارنگیزه های دیگری نیز دارند(کاروتن)یکی از ان ها است این رنگیزه برگ ها را به رنگ نارنجی در می اوردبرخی از گیاهان دارای رنگیزه ای به نام (گزانتو فیل) هستند که برگ هارا به رنگ زرد تا قهوه ای در می اورد درفصل پاییز کلروفیل (سبزینه) تجزیه میشودو با تقییرشیمیایی که در مولکول های کلرو فیل صورت میگیرد
کلرو پلاست
سلول های گیاهی غیر
ازغشای سلولی دارای دیواره ی سلولی (از جنس سلولز) هستند در
حالی که سلول های جانوری این دیواره را ندارنداز طرف دیگر سلول های گیاهان اندامک خاصی به نام کلرو پلاست دارند
پاورپوینت شیرهای طعم دار
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل : .pptx ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد اسلاید : 57 اسلاید
شیرهای طعم دار
مقدمه: در حال حاضر انواع متنوعی از شیرهای طعمدار با طعم کاکائو،توت فرنگی ،وانیل، موز،تمشک، شیر آبجو،قهوه و ...در بازار مصرف وجود دارند که محبوبترین آنها شیر کاکائو است. شیر طعمدار به صورت کامل(پرچرب)یا بــــدون چربـــی تولیــــد میشود. اما طی دهه گذشته رشد تولید شیر طعمدار در دنیا غالبا" در بین انواع کم چرب و بدون چربی بوده است.
شیرهای طعم دار غنی شده از مواد مغذی اند,که با طعم های متنوعی تولید می شوند و دارای بسته های غذایی منحصر به فرد هستند که دارای 9 ماده اصلی و مورد نیاز بدن هستند و عبارتند از:کلسیم،پتاسیم،فسفر،پروتئین،ویتامینD،ویتامین A،ویتامین B12،ریبوفلاوین و نیاسین
شیرهای طعمدارضمن داشتن انرژی بالاتر، همانند شیر طبیعی، حاوی مواد مغذی فراوان هستند. اختلاف عمده آن با شیر، بالاتر بودن میزان کربوهیدرات کل در شیر کاکائو بهخاطر افزودن ساکارز یا شربت ذرت(با میزان فروکتوز بالا) و سطح بالاتر میزان انرژی آن است. یک لیوان شیر کاکائو حاوی فیبر و آهن بیشتری نسبت به یک لیوان شیر طبیعی است. شیر و فرآوردههای آن از جمله شیر طعم دار،منابع عمده کلسیم در رژیم غذایی می باشند.
توصیه شده که کودکان کلسیم مورد نیاز را از اولین غذاهای مصرفی بدست آورند.
زیرا الگوهای غذایی مناسب در دوران کودکی، در طول دوران زندگی نیز دنبال میشوند.
علاوه بر این مشخص شده که بهترین تامینکننده کلسیم مورد نیاز بدن،شیر و فرآوردههای آن است. شیرکاکائو و دیگر شیرهای طعمدار حاوی مقدار بالایی کلسیم میباشند. بههمین دلیل با عرضه شیر طعمدار به عنوان بخشی از برنامه غذایی مدارس (در وعده غذایی صبحانه و ناهار) مصرف شیر و جذب مواد مغذی افزایش مییابد.
کاکائو به علت داشتن ترکیبات کاهشدهنده تحریکات معدهای ممکن است در افرادی که نسبت به لاکتوز شیر حساس هستند باعث افزایش تحمل آنها به مصرف شیر گردد. در مطالعهای بر روی 600 کودک 8تا 13سال در آمریکا،حدود 78 درصد آنها با طعم و مزه شیرکاکائو موافق بودند. به همین دلیل شیرهای طعمدار مانند شیر کاکائو نه تنها به خوبی مورد پذیرش کودکان و نوجوانان قرار گرفته بلکه والدین،مدیران خدمات غذایی مدارس و متخصصان اطفال، مصرف این نوشیدنی را به دلیل ارزش تغذیهای بالای آن توصیه کردهاند.
شیمی الی 2
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل : .pptx ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد اسلاید : 247 اسلاید
طرح درس
اترها و اپوکسیدها
الکلها
آلدئیدها و کتونها
واکنشهای آلفا استخلافی کربونیل وتراکم کربونیل
کربوکسیلیک اسیدها
مشتقات کربوکسیلیک اسیدها
جایگاه درس
شیمی آلی دو جزو دروس اختصاصی
رشته شیمی میباشد و ارزش درسی آن سه واحد است
فصل یک اترهاواپوکسیدها
مقدمه
فرمول آنها R-O-R میباشدوR الکیل یا اریل است.
میتواند متقارن یا نامتقارن باشد.
ساختمان و قطبیت
شکل هندسی مولکول خمیده است.
اکسیژن هیبدیداسیون sp3 دارد.
زاویه تتراهدرال
قبول کننده پیوند هیدروژنی
اتر ها با هم تشکیل پیوند هیدروژنی نمی دهند.
در حضور دهنده هایی مانند OH و NH زوج الکترونهای غیر پیوندی اتر با این عوامل تشکیل پیوند هیدروژنی میدهد.
کاربرد اتر ها به عنوان حلال
مواد غیر قطبی در اتر راحتتر از الکل حل میشوند.
اتر ها ممان دوقطبی بالا دارند پس ترکیبات قطبی راهم در خود حل میکنند.
اترها کاتیونها راسولواته میکنند.
اتر ها با بازهای قوی وارد واکنش نمیشوند.
کمپلکس های اتر
معرفهای گرینیارد
الکتروفیلها
کراون اترها
نامهای متداول اترها
آلکیل آلکیل اتر
قانون فعلی:ترتیب الفبایی
قانون قدیمی:ترتیب افزایش پیچیدگی
در مورد اترهای متقارن:از دی آلکیل یا فقط آلکیل استفاده شود.
آلکوکسی مرکوراسیون- دمرکوراسیون
استفاده از استات جیوه در حضور الکل که در نتیجه RO-H
به پیوند دوگانه بصورت مارکونیکوف اضافه میشود.
شیمی تجزیه یک
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل : .pptx ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد اسلاید : 243 اسلاید
شیمی تجزیه
تعریف شیمی تجزیه
شاخه ای از علم شیمی است و شامل جداسازی، تعیین و اندازه گیری مواد بطریقه تجزیه کمی و کیفی می باشد
تقسیم بندی شیمی تجزیه برحسب آنالیز انجام شده بر روی نمونه
1- تجزیه کیفی: عبارتست از شناسایی نوع و ترکیب مواد ویا گونه های شیمیایی
2- تجزیه کمی: عبارتست از تعیین مقدار و یا غلظت یک گونه خاص
انواع روشهای تجزیه
1- تجزیه کلاسیک
2- تجزیه دستگاهی
توضیح انواع روشهای تجزیه
1- تجزیه کلاسیک:
برای انجام تجزیه از واکنشهای شیمیایی استفاده می شود وعمدتاً با دانستن غلظت یک گونه معلوم که معادل شیمیایی یا استوکیومتری گونة مجهول است غلظت گونة مجهول را تعیین می نمایند
مثال تجزیه کلاسیک
الف- روشهای اسیدیمتری یا بازیمتری:
HCl + NaOH ? NaCl + H2O
با دانستن غلظت اسید کلریدریک، غلظت هیدروکسید سدیم را تعیین می نمایند
ب- روشهای رسوبی
Ag+ + Cl- ? AgCl
با دانستن غلظت نقره، غلظت یون کلرید را تعیین می کنند
یا تعیین وزن رسوب غلظت یون کلرید را تعیین می کنند و...
2- تجزیه دستگاهی
از روی سیگنال حاصل از دستگاههای تجزیه که متناسب با غلظت، یا مقدار گونه (یا واکنشگر) شیمیایی مجهول هست غلظت دقیق گونه مجهول را تعیین می کنند
مثال: تجزیه دستگاهی
دستگاه اسپکتروسکوپی نشر شعله ای
از روی مقدار نور جذب شده توسط سدیم محلول در آب، مقدار دقیق سدیم (یا سدیم کلرید) را در آب تعیین می کنند.
روشها و واحدهای بیان غلظت
روشهای متعددی برای بیان غلظت وجود دارد
1- مولاریته یا غلظت مولار: تعداد مولهای ماده حل شده در یک لیتر محلول یا تعداد میلی مولهای ماده حل شده در یک میلی لیتر محلول را گویند
واحدهای مولاریته: mol/l و mmol/ml
نماد مولاریته: CM
2- مولالیته یا غلظت مولال: تعداد مولهای ماده حل شده در 1000گرم حلال و یا تعداد میلی مولهای ماده حل شده در یک گرم حلال را گویند
واحدهای مولالیته: mol/kg و mmol/g
3- نرمالیته یا غلظت نرمال: تعداد اکی والان های ماده حل شده در یک لیتر محلول و یا تعداد میلی اکی والان های ماده حل شده در یک میلی لیتر محلول را گویند
واحدهای مولاریته: eq/l و meq/ml
نماد مولاریته: N
4- تیتر: غلظت یک محلول را بر حسب وزن گونه ای که یک واحد حجم از محلول با این وزن واکنش می کند تعریف می کند
الف- ppt (قسمت در هزار): یک قسمت از ماده حل شده در هزار قسمت محلول را گویند
ب- ppm (قسمت در میلیون): یک قسمت از ماده حل شده در یک میلیون قسمت محلول را گویند
ج- ppb (قسمت در بیلیون): یک قسمت از ماده حل شده در یک بیلیون قسمت محلول را گویند
5- غلظت درصدی
الف- وزنی – وزنی: وزن ماده حل شده به وزن محلول ضربدر 100 را گویند
واحدهای وزنی – وزنی: %kg/kg و %gr/gr
نماد وزنی – وزنی: %W/W
ب- وزنی – حجمی: وزن ماده حل شده به حجم محلول ضربدر 100 را گویند
واحدهای وزنی – حجمی: %kg/l و %g/ml
نماد وزنی – حجمی: %W/V
ج- حجمی – حجمی: حجمی ماده حل شده به حجم محلول ضربدر 100 را گویند
واحدهای حجمی – حجمی: %l/l و %ml/ml
نماد حجمی – حجمی: %V/V
تعادل شیمیایی
روشهای استوکیومتری
در یک واکنش شیمیایی مقدار واکنشگر شیمیایی لازم از یک گونه برای انجام کامل واکنش با گونه دیگر را معادل شیمیایی آن گونه و یا استوکیومتری واکنش گویند.
استوکیومتری و یا معادل شیمیایی دو واکنشگر نسبت به هم عموماً بر حسب مول بیان می شود
مثال: H2CO3 + 2NaOH ? Na2CO3 + 2H2O
استوکیومتری NaOH به H2CO3 2به 1 است
حل مسئله به روش استوکیومتری
اساس
1- ابتدا معلومات و مجهولات مسئله را تعیین می کنند
2- از گونه معلوم شروع کرده و آنرا به مول و یا میلی مول معلوم تبدیل می کنند
3- از روی استوکیومتری واکنش مول گونه معلوم را به مول گونه مجهول تبدیل می کنند
4- از مول گونه مجهول کمیت مورد نظر برای گونه مجهول را بدست میاورند
مثال:
مسئله: وزن برحسب گرم مورد نیاز ازAgNO3 را برای تبدیل 33/2 گرم از Na2CO3 به Ag2CO3 محاسبه کنید.
2AgNO3 + Na2CO3 ? Ag2CO3 + 2NaNO3
Mw (AgNO3)=170 gr/mol
Mw (Na2CO3)=106 gr/mol
Mw (Ag2CO3)=276 gr/mol
شیمی تجزیه یک با کیفیت و کمیت
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل : .pptx ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد اسلاید : 247 اسلاید
شیمی تجزیه یک
شیمی تجزیه با تعیین کیفی و کمی مواد
سرو کار دارد
تجزیه کیفی تعیین هویت یک گونه شمیایی
مثلا اگر یک آلوده کننده در یک رودخانه ماهیها را از بین می برد تجزیه کیفی را می توان برای تعیین هویت شیمیایی این آلوده کننده بکار برد
تجزیه کمی تعیین غلظت یک گونه شیمیایی مشخص
تعیین غلظت جیوه در یک رودخانه آلوده
تقسیم بندی روش کار یک تجزیه شیمیایی
روش کار کلاسیک (تر)
روش کار دستگاهی
برخی از روشهای نوری
تجزیه با اشعه x
تجزیه در ناحیه مرئی- ماورا بنفش
تجزیه ناحیه مرئی
تجزیه ناحیه IR
تجزیه ناحیه امواج رادیویی
تعادل شیمیایی
اگر دو واکنش دهنده a و b باهم مخلوط شوند
یک واکنش شیمیایی می تواند روی دهد و محصولات واکنش C و D را تولید کند
aA + bB ? cC + dD
در بسیاری از واکنشهای شیمیایی واکنش عکس
یعنی واکنش C با D برای تشکیل A و B نیز ممکن است
aA + bB = cC+dD
وقتی واکنش به ظاهر متوقف می شود
سیستم به تعادل شیمیایی می رسد در آن صورت
Keq = acC adD
aaA abB
در اینجا Keq ثابت تعادل نامیده می شود .
a فعالیت است که به صورت زیر با غلظت ارتباط دارد
a = fc
اگر غلظت جایگزین فعالیت شود
Keq = [C]c [D]d
[A]a [B]b
مولاریته
یک واحد غلظت است ، تعداد مولهای یک ماده
در یک لیتر (مول در لیتر)
مولاریته یک محلول با تقسیم تعداد مولهای ماده موجود در محلول بر حجم محلول بر حسب لیتر تعیین می شود.
معرفی برخی انواع ثابت تعادل :
تفکیک خودبه خودی آب
ثابت اسیدی
ثابت تعادل بازی
ثابت تشکیل کمپلکس
ثابت انحلال پذیری
تمرین 2-2. غلظت استات را در یک محلول آبی 0.10M استیک اسیدی محاسبه کنید . Ka = 1.8 x 10-5
HC2H3O2 = H+ + C2H3O2-
Ka = [H+][C2H3O2-] = 1.8 x 10-5
[HC2H3O2 ]
اگر از تفکیک خودبخودی آب صرف نظر کنیم
[H+] = [C2H3O2-]
1.8 x 10-5 = [C2H3O2-]2
0.10 - [C2H3O2-]
شیمی و تکنولوژی مواد غذایی
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل : .pptx ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد اسلاید : 189 اسلاید
شیمی و تکنولوژی مواد غذایی
جایگاه درس
درس شیمی و تکنولوژی مواد غذایی یک درس دو واحدی نظری همراه با یک واحد عملی از دروس اختیاری رشته شیمی کاربردی است.
از نظر مصرف کننده، مهمترین کیفیت غذا مشخصههای احساسی آن (بافت، طعم، بو، شکل و رنگ) است. این خواص سبب گزینش محصولات معینی توسط خریداران میشود. تفاوتهای جزئی بین تولیدات تجارتی از یک ماده غذایی خاص میتواند اثر مهمی بر پذیرش محصول یک کارخانه معین داشته باشد.
بسیاری از غذاهای مایع، طی فراورش از محلی به محل دیگر منتقل میشوند .
غذاهایی به صورت گرد نرم و یا متشکل از قطعات کوچک را نیز برای سهولت عمل به شکل سیال در میآورند.
سیالات معمولاً به استاتیک (ایستایی) و دینامیک (پویایی) تقسیم میشوند.
هنگامی که سیالی در یک دستگاه فراورش جریان یابد با اتلاف انرژی ناشی از اصطکاک و تغییرات انرژیهای پتانسیل، جنبشی و فشاری، همراه خواهد بود.
طبق معادله برنولی:
که P(Pa) فشار، ?(kg.m-3)چگالی سیال، g(9.81ms-2) شتاب گرانشی زمین، v(m.s-1) سرعت سیال، وz(m) ارتفاع است. زیروند 1 به موضع 1 و زیروند 2 به موضع 2 در خط لوله ارتباط دارند.
جریان سیال با عدد رینولدز (Re) مشخص میشود. عدد مذکور به صورت زیر محاسبه میشود:
که D(m) قطر لوله ، ( m.s-1) vسرعت متوسط ،
.m-3)kgp( چگالی سیال و(N.sm-2) ? گرانروی سیال است.
عدد رینولدز کوچکتر از 2100 مبین جریان آرام است.
عدد رینولدز بزرگتر از 4000 نشانه جریان آشفته است.
در اعداد رینولدز بین 2100 و 4000، جریان، گذرا نامیده میشود.
بسیاری از عملیات واحدی در فراورش غذا با تبادل حرارت با ماده غذایی همراه است.
حرارت معمولاً به سه طریق منتقل میشود:
تابش
رسانش
مرفت
دمای هر نقطه از غذا، طی فراورش بستگی به مدت حرارت دادن و یا خنک کردن و نیز محل مورد نظر دارد. لذا دما به طور مداوم تغییر میکند. عوامل مؤثر بر تغییرات دما عبارتاند از:
دمای منبع حرارت دهنده
گرمارسانندگی غذا
گرمای ویژه غذا
سرعت انتقال حرارت از یک سیال داغ به سطح غذا، از معادله زیر به دست میآید:
که Q(Js-1) سرعت انتقال حرارت، A(m2) سطح انتقال، s ? دمای سطح ،b ? دمای توده سیال و hs(Wm-2K-1) ضریب انتقال حرارت سطحی ( یا لایه ای ) است.
ضریب انتقال حرارت سطحی بستگی به خواص فیزیکی سیال(مثلاً چگالی، گرانروی، گرمای ویژه) و شتاب گرانشی (که به علت تغییر در چگالی سبب چرخش سیال میشود) و اختلاف دما و نیز طول یا قطر محفظهی مورد بررسی دارد.
عبارتهایی که این عوامل را به یکدیگر ارتباط میدهند. به صورت یک دسته اعداد بدون بعد داده میشوند:
عدد نوسلت
عدد پرنتل
عدد گراشوف
مجموع مقاومتهای موجود در برابر جریان حرارت، به ضریب انتقال حرارت کلی موسوم است.
سرعت انتقال حرارت را میتوان با رابطه زیر بیان کرد:
کمیت مهمی است که از آن میتوان در محاسبه کارآیی گرمایشی یا سرمایشی تجهیزات مختلف فراورش سود جست.
اگر عدد بیو کوچک باشد (Bi0.2، گرمارسانندگی غذا محدود کننده سرعت انتقال حرارت است.
منابع انرژی فراورش غذا
برق
گاز طبیعی و گازهای نفتی مایع شده
سوختهای مایع نفتی
سوختهای جامد (آنتراسن، زغال سنگ، چوب و زغالچوب)
برای حرارت دادن به غذا روشهای مستقیم و غیرمستقیم به کار میرود ولی فقط از روش غیرمستقیم، جهت سردکردن غذا استفاده میشود.
در روش مستقیم، محصولات گرمای حاصل از احتراق یک سوخت در تماس مستقیم با غذا قرار میگیرند و لذا خطر آلودگی غذا به مواد بودار و یا مواد حاصل از احتراق ناقص وجود دارد. به این دلیل، فقط از سوختهای گازی و به میزان کمتری از سوختهای مایع استفاده میشود.
در روشهای گرمادهی غیرمستقیم از یک تبادلگر حرارتی به منظور جدا ماندن غذا از محصولات احتراق، استفاده میشود.
متداولترین سیستم گرمادهی غیر مستقیم در فرآورش غذا ، بخار است. عملکرد دیگ بخار با اعمال زیر بهبود مییابد:
استفاده از بخار مایع شده به عنوان آب ورودی به دیگ
گرم کردن هوا قبل از مصرف در احتراق سوخت
عایقکاری دیگ بخار
بازیابی حرارت از گازهای حاصل از احتراق
صرفه جویی در بخار عرضه شده به محوطه فراورش به طرق زیر امکانپذیراست:
عایقکاری دقیق لولههای بخار و آب داغ
به حداقل رساندن نشت بخار
قرار دادن تلههای بخار
صنایع چوب
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل : .pptx ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد اسلاید : 64 اسلاید
صنایع چوب
فهرست
دانسیته یا جرم ویژه یا چگالی-جرم-وزن-وزن مخصوص-نقل ویژه
چوب شناسی ( مطالب متفرقه)
چوب شناسی(سوزنی برگان- کراسفیلد)
چوب شناسی(سوزنی برگان-تراکئیدها)
صنایع تخته لایه و روکش چوبی
کابینت
منابع
انسیته : Density
دانستیه همون چگالی هست همون جرم ویژه هست و واحدش گرم بر سانتی متر مکعب است یا کیلوگرم بر متر مکعبه و همون ظاهری و حقیقی و بحرانی به قول آقای احمدی در مورد دانسیته صادق هست .
P=m/v
وزن : Weight
برای آسون شدن فراگیری مطالب بعدی میخوام بگم اینه که وزن هر جسم برابر بر جرم جسم در شتاب ثقل است . در واقع فرمولش اینه :
W=mg
که در واقع m (Mass) همون جرم است که واحدش کیلوگرم یا گرم است و g هم همون شتاب ثقل زمینه که واحدش m/s-2 یا همون متر بر مجذور ثانیه است . پس واحد وزن میشه kg*m/s2 که همون نیوتن است . پس واحد وزن نیتوتن است . نکته ای که آقای کمره ای بیان کردند درسته چون شتاب ثقل برابر با 9.8 است پس داریم :
W=m*9.8
پس در واقع وزن 9.8 برابر جرم است . پس وزن از جرم بزرگتره .
وزن مخصوص ( ویژه ) :Specific Weight
برابر با فرمول مقابل هست :
Gamma=pg
که گاما : همون وزن مخصوص ( ویژه ) است و واحدش نیوتن بر متر مکعب است . p همون دانسیته یا چگالی است که واحدش kg/m3 است و واحد g هم که m/s2 است پس وزن مخصوص واحدش میشه : kg/m3*m/s2که kg*m/s2 همون نیوتن است بنابر این میشه مترمکعب / نیوتن . میشه نتیجه گرفت که وزن مخصوص 9.8 برابر دانسیته است .
ثقل ویژه ( مخصوص) : Specific Gravity
که با حرف G نشونش میدن و برابر است با دانسیته جسم تقسیم بر دانسیته آب که اینجا آقای کمره ای گفته بودند وزن مخصوص جسم به وزن مخصوص آب درستش دانسیته یا همون چگالی یا همون جرم ویژه جسم به دانسیته یا چگالی یا جرم ویژه آب است . البته اگه وزن مخصوص جسم به وزن مخصوص آب هم در نظر بگیریم جوابها یکی است و بیان آقای کمره ای درسته ولی خوب تو منابع به جای وزن مخصوص دانسیته بیان شده و همون طور که دوست خوبم آقای کمره ای گفتند واحد نداره ولی خوب از اونجایی که دانسیته آب برابر با 1 گرم بر سانتی مترمکعب است ثقل ویژه برابر با همون دانسیته جسم به گرم بر سانتی متر مکعب است البته بدون واحد .
حالا کانال رزینی تروماتیک در نراد وجود داره خوب اینم میتونه وجود داشته باشه و میتونه نکته ای باشه . . . در مورد فقط و فقط هم که نوشتم باید بگم که من برای حالت کنکوری و نکته ای که بیان میکنم فقط و فقط رو مینویسم که تو ذهن کسایی که میخونن خوب جا بگیره وگرنه اصلا فقط و فقط تو علم کلمات درست و جالبی نیست . از یک صنایع چوبی عزیز باز تشکر میکنم به خاطر توجهش به وبلاگ من و مطالبی که مینویسم . حالا برای اینکه اشتباه زیادی هم نکنید هملاک هم نام دیگش تسوگا هست و هیچ تفاوتی ندارند و هملاک ( تسوگا) هم همون طور که نوشته بودم در خانواده کاجها قرار دارند .
در درختان دوایر سالیانه بعضی وقتها میشه که کاذب یا نادرست یا دروغین باشند همه این 3 کلمه یه معنی میده دلایل تشکیل این دوایر رو در قسمت جزوه دکتر کریمی مینویسم . گونه هایی که دوایر دروغین دارند اینا هستند :
تاکسیدیوم – ارس – زربین – شمشاد – انجیلی – سرو – صنوبر – کاج رادیاتا – تدا
بعضی گونه ها دوایر ناپیوسته دارند ( دوایر کامل نشده ) مثل شمشاد – انجیلی – تاکسیدیوم .
++ شیاور آوندی هر وقت گفتند در کدوم گونه هست تو تست گونه ای رو انتخاب کنید که بخش روزنه ایه .
++ بافت چوب هم از فرمول روبه رو محاسبه میشه :
100 * پهنای حلقه رویش / چوب پایان
میان پوستی (Bark Pocket) در هملاک دیده میشه .
کمترین طول تراکئید در سرو کوهی – بزرگترین طول تراکئید در سکویا ( سرخ چوب) قطورترین تراکئید ( سکویا) کمترین قطر تراکئید ( سرخدار)
++ کراسول – بر آمدگی بالا و پایین پونکتواسیون هاله دار در دیواره شعاعی ( در سوزنی برگان ) بیشتر در لاریکس .
++ ترابکول – حفره تراکئید یا آوند را به دو قسمت تقسیم می کند ( عنصر میله ای شکل در مقطع مماسی) ( هم در سوزنی برگان است هم پهن برگان)
سوزنی برگ با پارانشیم فراوان = تاکسیودیوم – سکویا .
گونه های با خاکستر زیاد : تاغ > گز > ممرز .
انواع پارانشیم ها :
پارانشیم های مطبق : خرمندی , گز , گردو
پارانشیم انتهایی : آقطی
پارانشیم مستقل از اوند لایه ای : بلوط
پارانشیم مغزی ( لکه مغزی) : توسکا
پارانشیم بر اثر زخم : نوئل .
حالا کانال رزینی تروماتیک در نراد وجود داره خوب اینم میتونه وجود داشته باشه و میتونه نکته ای باشه . . . در مورد فقط و فقط هم که نوشتم باید بگم که من برای حالت کنکوری و نکته ای که بیان میکنم فقط و فقط رو مینویسم که تو ذهن کسایی که میخونن خوب جا بگیره وگرنه اصلا فقط و فقط تو علم کلمات درست و جالبی نیست . از یک صنایع چوبی عزیز باز تشکر میکنم به خاطر توجهش به وبلاگ من و مطالبی که مینویسم . حالا برای اینکه اشتباه زیادی هم نکنید هملاک هم نام دیگش تسوگا هست و هیچ تفاوتی ندارند و هملاک ( تسوگا) هم همون طور که نوشته بودم در خانواده کاجها قرار دارند .
در درختان دوایر سالیانه بعضی وقتها میشه که کاذب یا نادرست یا دروغین باشند همه این 3 کلمه یه معنی میده دلایل تشکیل این دوایر رو در قسمت جزوه دکتر کریمی مینویسم . گونه هایی که دوایر دروغین دارند اینا هستند :
تاکسیدیوم – ارس – زربین – شمشاد – انجیلی – سرو – صنوبر – کاج رادیاتا – تدا
بعضی گونه ها دوایر ناپیوسته دارند ( دوایر کامل نشده ) مثل شمشاد – انجیلی – تاکسیدیوم .
++ شیاور آوندی هر وقت گفتند در کدوم گونه هست تو تست گونه ای رو انتخاب کنید که بخش روزنه ایه .
++ بافت چوب هم از فرمول روبه رو محاسبه میشه :
100 * پهنای حلقه رویش / چوب پایان
میان پوستی (Bark Pocket) در هملاک دیده میشه .
کمترین طول تراکئید در سرو کوهی – بزرگترین طول تراکئید در سکویا ( سرخ چوب) قطورترین تراکئید ( سکویا) کمترین قطر تراکئید ( سرخدار)
++ کراسول – بر آمدگی بالا و پایین پونکتواسیون هاله دار در دیواره شعاعی ( در سوزنی برگان ) بیشتر در لاریکس .
++ ترابکول – حفره تراکئید یا آوند را به دو قسمت تقسیم می کند ( عنصر میله ای شکل در مقطع مماسی) ( هم در سوزنی برگان است هم پهن برگان)
سوزنی برگ با پارانشیم فراوان = تاکسیودیوم – سکویا .
گونه های با خاکستر زیاد : تاغ > گز > ممرز .
انواع پارانشیم ها :
پارانشیم های مطبق : خرمندی , گز , گردو
پارانشیم انتهایی : آقطی
پارانشیم مستقل از اوند لایه ای : بلوط
پارانشیم مغزی ( لکه مغزی) : توسکا
پارانشیم بر اثر زخم : نوئل .
یه سری ضریب هم هست که بدونید بد نیست قدیما سوال بوده :
ضریب در هم رفتگی یا نمدی شدن : قطر کلی فیبر / طول فیبر
ضریب انعطاف پذیری = قطر کلی فیبر / قطر حفره
ضریب رانکل = قطر کلی فیبر / مجموع ضخامت دو دیواره
یه نکته ای هم که دیگه میدونید همه و در کتاب تکنولوژی چوب هم اشاره کرده بهش اینه که پهن برگانی که در ارتفاعات پایین رشد میکنند رشد بهتری دارند یعنی اینکه چوب تابستانه شون بیشتره – مقاومتشون در نتیجه بهتره – پهنای دوایر رویشم بیشتره – دوره رشد هم طولانی تره .
ولی در ارتفاعات بالا بر عکسه .
در سوزنی برگان حالا بر عکسه پهن برگانه یعنی در ارتفاعات پایین چوب پایانشون کمتره مقاومتشونم کمتره چون چوب بهاره شون پهن تره .
در ارتفاعات بالاتر مقاومتشون بیشتره و چوب پایانشونم بیشتره .
در سوزنی برگان شبه تیل ( تیلوئید ) در لاریکس و کاج دیده میشه .
این تقریبا چیزایی بود که تو جهاد دانشگاهی گفته شد میشه گفت خلاصه ای بود از کتابهای اطلس – کمی جزوه دکتر کریمی و کمی هم کتاب تکنولوژی چوب ولی بیشتر از اطلس بود . خلاصه ای از جزوه دکتر کریمی رو هم خواهم نوشت .
با سلام در این پست میخوایم به کراسفیلد ها بپردازیم.
بحث خیلی مهمی رو الان میخوایم شروع کنیم خوب دقت کنید که خیلی ساده هم هست :
در محل تقاطع اشعه چوبی با تراکئید طولی در سوزنی برگان منافذی به وجود میان که این منافذ از نوع نمیه هاله ای سپردارن . و در مقطع شعاعی دیده میشن . میشه تجسمشون کرد یه تراکئید در طولی قرار داره یه اشعه میاد قطعش میکنه و منافذی بین این دو تشکیل میشه بهش میگن کراسفیلد .
خوب انواع کراسفیلد ها وجود دارند :
قبل از اینکه انواع کراسفیلد ها رو بگم . باید بدونیم که کراسفیلد از دو بخش تشکیل شده یکی هاله دورشه یکی منفذ وسطشه . انواعش اینا هستند : (من گشتم تو اینترنت یه سری عسکم از اینا پیدا کردم که با عکس ببینید بهتر میفهمید قضیه چیه :
پنجره ای – هاله نازکی داره و منفذش درشته . ( در گونه سرخ چوب )
مواد نگهدارنده غذایی
مواد نگهدارنده به موادی که به انواع مواد غذایی می زنند تا برای مدت طولانی بتوان آنها را نگه داشت، مواد نگدارنده می گویند.
نگهداری مواد غذایی در زمان های گذشته
در زمان های گذشته بعضی از موادّ غذایی را برای این که فاسد نشوند، داخل نمک یا آب نمک قرار می دادند و یا آن ها را خشک می کردند.
پاورپوینت زنگ علوم مراحل انجام پژوهش علوم سوم دبستان
پاورپوینت خوراکی ها علوم سوم دبستان
پاورپوینت مواد اطراف ما 1 علوم سوم دبستان
پاورپوینت مواد اطراف ما 2 علوم سوم دبستان
پاورپوینت آب ماده با ارزش علوم سوم دبستان
پاورپوینت زندگی ما و آب علوم سوم دبستان
پاورپوینت نور و مشاهده اجسام علوم سوم دبستان
پاورپوینت نیرو همه جا 1 علوم سوم دبستان
پاورپوینت نیرو همه جا 2 علوم سوم دبستان
پاورپوینت بکارید و ببینید علوم سوم دبستان
پاورپوینت هر کدام جای خود 1 علوم سوم دبستان
پاورپوینت هر کدام جای خود 2 علوم سوم دبستان
پاورپوینت از گذشته تا آینده علوم سوم دبستان
عقاب از بالای صخره مار را می بیند و برای گرفتن آن شیرجه می رود تا با چنگال های خود آن را بگیرد امّا مار خود را در سوراخ پنهان می کند.
خزندگان
مار دست و پا ندارد و روی زمین می خزد. مار از گروه خزندگان است. بدن آنها پوشیده از پولک سخت است .
پاورپوینت زنگ علوم مراحل انجام پژوهش علوم سوم دبستان
پاورپوینت خوراکی ها علوم سوم دبستان
پاورپوینت مواد اطراف ما 1 علوم سوم دبستان
پاورپوینت مواد اطراف ما 2 علوم سوم دبستان
پاورپوینت آب ماده با ارزش علوم سوم دبستان
پاورپوینت زندگی ما و آب علوم سوم دبستان
پاورپوینت نور و مشاهده اجسام علوم سوم دبستان
پاورپوینت نیرو همه جا 1 علوم سوم دبستان
پاورپوینت نیرو همه جا 2 علوم سوم دبستان
پاورپوینت بکارید و ببینید علوم سوم دبستان
پاورپوینت هر کدام جای خود 1 علوم سوم دبستان
پاورپوینت هر کدام جای خود 2 علوم سوم دبستان
پاورپوینت از گذشته تا آینده علوم سوم دبستان
جایی برای زندگی
جانوران در جاهای مختلف زندگی می کنند.
معمولاً جانوران در جایی زندگی می کنند که در آنجا می توانند نیازهایشان را به خوبی برطرف کنند.
جانورانی که در مناطق سرد زندگی می کنند.
جانورانی که در مناطق گرم زندگی می کنند.
پاورپوینت زنگ علوم مراحل انجام پژوهش علوم سوم دبستان
پاورپوینت خوراکی ها علوم سوم دبستان
پاورپوینت مواد اطراف ما 1 علوم سوم دبستان
پاورپوینت مواد اطراف ما 2 علوم سوم دبستان
پاورپوینت آب ماده با ارزش علوم سوم دبستان
پاورپوینت زندگی ما و آب علوم سوم دبستان
پاورپوینت نور و مشاهده اجسام علوم سوم دبستان
پاورپوینت نیرو همه جا 1 علوم سوم دبستان
پاورپوینت نیرو همه جا 2 علوم سوم دبستان
پاورپوینت بکارید و ببینید علوم سوم دبستان
پاورپوینت هر کدام جای خود 1 علوم سوم دبستان
پاورپوینت هر کدام جای خود 2 علوم سوم دبستان
پاورپوینت از گذشته تا آینده علوم سوم دبستان
گیاهان در طبیعت گوناگون هستند.
بیش تر گیاهان با دانه رشد می کنند.
گیاهان برای رشد به خاک ، آب ، هوا ونور نیاز دارند.
گیاهان از نظر شکل ، رنگ ، اندازه ، نوع ریشه ، نوع برگ ، نوع دانه و محیط زندگی با هم فرق دارند.
ریشه
ریشه ها، گیاهان را در خاک نگه می دارند. بعضی ریشه ها خوراکی اند. مانند هویج، چغندر و تربچه
پاورپوینت زنگ علوم مراحل انجام پژوهش علوم سوم دبستان
پاورپوینت خوراکی ها علوم سوم دبستان
پاورپوینت مواد اطراف ما 1 علوم سوم دبستان
پاورپوینت مواد اطراف ما 2 علوم سوم دبستان
پاورپوینت آب ماده با ارزش علوم سوم دبستان
پاورپوینت زندگی ما و آب علوم سوم دبستان
پاورپوینت نور و مشاهده اجسام علوم سوم دبستان
پاورپوینت نیرو همه جا 1 علوم سوم دبستان
پاورپوینت نیرو همه جا 2 علوم سوم دبستان
پاورپوینت بکارید و ببینید علوم سوم دبستان
پاورپوینت هر کدام جای خود 1 علوم سوم دبستان
پاورپوینت هر کدام جای خود 2 علوم سوم دبستان
پاورپوینت از گذشته تا آینده علوم سوم دبستان