قسمتی از اسلاید ها •به مقداربسیارجزئی(میلی گرم واجزای آن) مورد نیازمی باشند • نقش موثر در اعمال حیاتی موجود زنده دارند. •عدم دریافت آنها زندگی فرد و جامعه را در معرض خطر جدی قرار میدهد. ویتامین آ : •رتینول- حیوانی •کاروتینوئیدها ,پیش ساز ویتامین آ- گیاهی نقش ویتامین آ در بدن: •بینایی •نمو سلولهای پوششی •رشد طولی و نمو استخوان •رشد •پاسخهای ایمنی •تولید مثل •خونسازی نقش بتا کاروتن ها در بدن: وضعیت کمبود ویتامین آ در جهان عوارض ناشی از کمبود ویتامین آ منابع حیوانی :جگر،قلوه،زرده تخم مرغ،شیر و لبنیات پر چرب،کره، منابع گیاهی -سبزیهای برگ سبزتیره )اسفناج،برگ چغندر،کاهو( -سبزیهای زرد،قرمزو نارنجی:،هویج،کدوحلوایی،فلفل قرمز &nb ...
قسمتی از اسلاید ها •به مقداربسیارجزئی(میلی گرم واجزای آن) مورد نیازمی باشند • نقش موثر در اعمال حیاتی موجود زنده دارند. •عدم دریافت آنها زندگی فرد و جامعه را در معرض خطر جدی قرار میدهد. ویتامین آ : •رتینول- حیوانی •کاروتینوئیدها ,پیش ساز ویتامین آ- گیاهی نقش ویتامین آ در بدن: •بینایی •نمو سلولهای پوششی •رشد طولی و نمو استخوان •رشد •پاسخهای ایمنی •تولید مثل •خونسازی نقش بتا کاروتن ها در بدن: وضعیت کمبود ویتامین آ در جهان عوارض ناشی از کمبود ویتامین آ منابع حیوانی :جگر،قلوه،زرده تخم مرغ،شیر و لبنیات پر چرب،کره، منابع گیاهی -سبزیهای برگ سبزتیره )اسفناج،برگ چغندر،کاهو( -سبزیهای زرد،قرمزو نارنجی:،هویج،کدوحلوایی،فلفل قرمز &nb ...
قسمتی از اسلاید ها ریزمغذی ها چه هستند؟ ریزمغذیها شامل ویتامین و املاحمیباشند که در مقایسه با کربوهیدراتها،پروتئینها و چربیها به مقادیر جزئیبرای فرآیندهای متابولیکی بدنضروری هستند. بدن انسان برای انجام فعالیت های حیاتی به مقدار اندکی ویتامین ها و املاح نیاز دارد. کمبود این مواد که به آنها ریز مغذی می گویند عوارض زیادی را برای فرد و جامعه به دنبال دارد. این مواد مغذی دارای نقش های بسیار حیاتی در بدن هستند و کمبود آنها مشکلات جدی و جبران ناپذیری را ایجاد می کند و در برخی موارد حتی به مرگ منتهی می شود. خوشبختانه تمامی این مشکلات قابل کنترل و پیشگیری است و در صورتی که سیاست های مناسبی در سطح کلان اتخاذ شود، میتوان از عوارض آنها به طور کامل پیشگیری کرد.کشورهای توسعه یافته سال هاست ویتامین ها و مواد معدنی را به برنامه غذایی روزانه مردم وارد کرده و کمبود برخی از آنها را کنترل کنند. امروزه راهکارهای اصلی مقابله با کمبود ریز مغذی هادر ...
قسمتی از اسلاید ها ریزمغذی ها چه هستند؟ ریزمغذیها شامل ویتامین و املاحمیباشند که در مقایسه با کربوهیدراتها،پروتئینها و چربیها به مقادیر جزئیبرای فرآیندهای متابولیکی بدنضروری هستند. بدن انسان برای انجام فعالیت های حیاتی به مقدار اندکی ویتامین ها و املاح نیاز دارد. کمبود این مواد که به آنها ریز مغذی می گویند عوارض زیادی را برای فرد و جامعه به دنبال دارد. این مواد مغذی دارای نقش های بسیار حیاتی در بدن هستند و کمبود آنها مشکلات جدی و جبران ناپذیری را ایجاد می کند و در برخی موارد حتی به مرگ منتهی می شود. خوشبختانه تمامی این مشکلات قابل کنترل و پیشگیری است و در صورتی که سیاست های مناسبی در سطح کلان اتخاذ شود، میتوان از عوارض آنها به طور کامل پیشگیری کرد.کشورهای توسعه یافته سال هاست ویتامین ها و مواد معدنی را به برنامه غذایی روزانه مردم وارد کرده و کمبود برخی از آنها را کنترل کنند. امروزه راهکارهای اصلی مقابله با کمبود ریز مغذی هادر ...