چگونگی پرورش کلم بروکلی ، کلم پیچ و کلم قمری

کلم ها نوعی از سبزیجات هستند که کاربرد زیادی در پخت و پز و تهیه سالادها و ترشی ها دارند. در این فایل با سه نوع از کلم های پرطرفدار و پرکاربرد و چگونگی پرورش و نگهداری ازآنها آشنا می شوید. این فایل با فرمت DOC  تهیه شده و قابل ویرایش می باشد.   فرمت فایل : DOC تعداد صفحه: 43   فهرست مطالب انواع کلم چگونگی کاشت  چگونگی داشت و آشنایی با آفات خواص انواع کلم کاربرد در پخت و پز ، سالاد و ترشیجات ...

تحقیق درباره کلم پیچ Cabbage

این محصول در قالب ورد (WORD) و قابل ویرایش در 34 صفحه تهیه شده است. در بخش زیر برای اطلاع بیشتر از محتویات این فایل و اطمینان از خرید، مطالب چند صفحه آورده شده است. با مطالعه این بخش با اطمینان بیشتر خرید کنید. لینک دانلود پایین صفحه       کلم پیچ ( Brassica oleraca var Capitata) مهمترین عضو خانواده خردل (شب بو) می‌باشد. بطور مسلم گردیده که رقم‌های امروز کلم پیچ از کلم پیچ وحشی که درطول سواحل گچی انگلستان و سواحل غربی و جنوبی اروپا رشد می‌کرده منشاء گرفته است. کلم یچ بعنوان یک محصول غذائی از اولین دوره‌های باستانی مصرف می‌شده است. یونانیان قدیم به آن اعتبار بالائی داده و در افسانه‌های آنها ادعا می‌شود که مبداء آن از پدر خدایان آنهاست گفته می‌شود که مصریان کلم پیچ را می‌پرستیدند امروزه نیز هنوز بعنوان یک سبزی پیشتاز به حساب می‌آید. وسعت و اهمیت اگر چه محبوبیت کلم پبچ در سالهای اخیر حدودی کاهش یافته است با این حال در رتبه یازدهم ازنظر سطح زیرکشت و در مرتبه ششم از لحاظ ارزش در میان 22 سبزی عمده آمریکا در سال 1977 ...