لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : وورد
نوع فایل : .doc ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد صفحه : 5 صفحه
قسمتی از متن .doc :
1
مقدمه
نخود فرنگی (Pisum satium) گیاهی است یکساله دارای ساقه نازک
و رونده که بلندی بوته آن به حدود 30 سانتیمتر می رسد . ساقه این گیاه
پوشیده از تارهای غده ای است . برگهای آن مرکب از 13 تا 17
برگچه کوچک و دندانه دار می باشد . گلهای آن سفید رنگ مایل به
قرمز یا آبی بطورتک تک بر روی ساقه قرار درد . میوه آن بصورت نیام و غلاف آن کوچک ،متورم و نوک تیز بطول 2 تا 3 سانتیمتر است که در آن یک دانه نخود به رنگ نخودی یا سیاه قرار درد . برگ نخودفرنگی مرکب از سه برگچه است که برگچه انتهایی اغلب به یک پیچک منتهی می‌شود. علاوه بر این دمبرگ در این جنس اغلب نمو زیاد کرده و کاملا شبیه به یک برگچه می‌شود که دور ساقه می‌پیچید.
نخود یکی از حبوبات مغذی و انرژی زا وپر مصرف است.
ترکیبات شیمیایی:
در صد گرم نخود موادزیر موجود است : ...
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات دسته بندی : وورد نوع فایل : .doc ( قابل ویرایش و آماده پرینت ) تعداد صفحه : 5 صفحه قسمتی از متن .doc : مقدمه نخود فرنگی (Pisum satium) گیاهی است یکساله دارای ساقه نازک و رونده که بلندی بوته آن به حدود 30 سانتیمتر می رسد . ساقه این گیاه پوشیده از تارهای غده ای است . برگهای آن مرکب از 13 تا 17 برگچه کوچک و دندانه دار می باشد . گلهای آن سفید رنگ مایل به قرمز یا آبی بطورتک تک بر روی ساقه قرار درد . میوه آن بصورت نیام و غلاف آن کوچک ،متورم و نوک تیز بطول 2 تا 3 سانتیمتر است که در آن یک دانه نخود به رنگ نخودی یا سیاه قرار درد . برگ نخودفرنگی مرکب از سه برگچه است که برگچه انتهایی اغلب به یک پیچک منتهی می‌شود. علاوه بر این دمبرگ در این جنس اغلب نمو زیاد کرده و کاملا شبیه به یک برگچه می‌شود که دور ساقه می‌پیچید. نخود یکی از حبوبات مغذی و انرژی زا وپر مصرف است. ترکیبات شیمیایی: در صد گرم نخود موادزیر موجود است : آب 10 گرم پروتئین 20 گرم نشاسته 155 گرم کلسیم 150 میلی گرم فسفر 35 میلی گرم آهن 7 میلی گرم ...